วิธีปลูกเห็ด บ้านและสวนที่ดีกว่า

ไม่จำเป็นต้องอยู่ในความมืดเกี่ยวกับการปลูกเห็ด กิ้งก่าแสนอร่อยของโลกอาหารมีสุขภาพดีมาก - ปราศจากไขมันแคลอรี่ต่ำและเต็มไปด้วยวิตามินสารต้านอนุมูลอิสระและสารอาหารอื่น ๆ กุญแจสำคัญในการปลูกเห็ดที่บ้านคือการสร้างเงื่อนไขการเติบโตที่เหมาะสมและการรับหรือการวางไข่เห็ดซึ่งเป็นวัสดุที่ใช้ในการแพร่กระจายเห็ด อ่านต่อไปเพื่อค้นพบทุกสิ่งที่ควรรู้เกี่ยวกับการปลูกเห็ดที่บ้าน

เห็ดเติบโตอย่างไร

เห็ดเติบโตจากสปอร์ - ไม่ใช่เมล็ด - เล็กมากจนคุณไม่สามารถมองเห็นสปอร์ได้ด้วยตาเปล่า

เนื่องจากสปอร์ไม่ได้มีคลอโรฟิลล์ในการเริ่มงอก (เช่นทำเมล็ด) พวกเขาพึ่งพาสารต่าง ๆ เช่นขี้เลื่อยเมล็ดพืชปลั๊กไม้ฟางฟางเศษไม้หรือของเหลวสำหรับบำรุง การผสมผสานของสปอร์และสารอาหารเหล่านี้เรียกว่าการวางไข่ วางไข่ดำเนินการเหมือนเริ่มต้นที่จำเป็นในการทำขนมปัง sourdough

วางไข่รองรับการเจริญเติบโตของรากเห็ดเล็ก ๆ สีขาวไหมที่เรียกว่าไมซีเลียม ไมซีเลียมเติบโตขึ้นก่อนสิ่งใดที่มีลักษณะคล้ายกับเห็ดผลักผ่านตัวกลางที่กำลังเติบโต

การวางไข่นั้นสามารถเพาะเห็ดได้ แต่คุณจะได้รับการเพาะเห็ดที่ดีขึ้นมากเมื่อวางไข่กับสารตั้งต้นหรืออาหารเลี้ยง วัสดุพิมพ์อาจเป็นฟางกระดาษแข็งไม้ซุงเศษไม้หรือปุ๋ยหมักที่มีการผสมผสานของวัสดุเช่นฟางข้าวโพดซังฝ้ายและเปลือกเมล็ดโกโก้ยิปซั่มและอาหารเสริมไนโตรเจน

สถานที่ปลูกเห็ด

เห็ดต้องการสภาพแวดล้อมที่เติบโตมืดมืดเย็นและชื้น เมื่อปลูกเห็ดที่บ้านชั้นใต้ดินมักจะเหมาะ แต่จุดใต้อ่างล้างจานอาจเป็นสิ่งที่คุณต้องการ

ทดสอบตำแหน่งที่เสนอโดยตรวจสอบอุณหภูมิ เห็ดส่วนใหญ่เจริญเติบโตได้ดีที่สุดในอุณหภูมิระหว่าง 55 ถึง 60 องศาฟาเรนไฮต์ห่างจากการอบแห้งความร้อนโดยตรงและร่าง เห็ด Enoki ชอบอุณหภูมิที่เย็นกว่าประมาณ 45 องศา F. ชั้นใต้ดินหลายแห่งอุ่นเกินไปในฤดูร้อนเพื่อปลูกเห็ดดังนั้นคุณอาจต้องการพิจารณาปลูกเห็ดเป็นโครงการฤดูหนาว

เห็ดสามารถทนแสงได้บ้าง แต่จุดที่คุณเลือกควรอยู่ค่อนข้างมืดหรือในที่แสงน้อย

บางชนิดเห็ดเติบโตกลางแจ้งในพื้นดินที่เตรียมไว้หรือบันทึกกระบวนการที่ใช้เวลานานมาก (หกเดือนถึงสามปี) กว่าในสภาพแวดล้อมที่ควบคุมภายใน

ประเภทของเห็ดที่จะเติบโต

เห็ดมีหลายชนิด หนึ่งในความงามของการปลูกของคุณเองแทนที่จะเป็นการเก็บเกี่ยวพวกมันคือคุณสามารถมั่นใจได้ว่าคุณไม่ได้เก็บเห็ดพิษ

นี่คือเห็ดที่ปลูกกันทั่วไปที่บ้าน:

crimini

Enoki

Maitake

Portobello

หอยนางรม

เห็ดหอม

ปุ่มสีขาว

แต่ละประเภทมีความต้องการเพิ่มขึ้นโดยเฉพาะ ตัวอย่างเช่นเห็ดกระดุมสีขาวจะต้องปลูกบนปุ๋ยคอกปุ๋ยหมัก shiitakes บนขี้เลื่อยไม้หรือไม้เนื้อแข็งและเห็ดหอยนางรมบนฟาง

กระบวนการเพาะเห็ด

หากคุณกำลังปลูกเห็ดในบ้านมีสองทางเลือกสำหรับวัสดุที่คุณสามารถใช้เพื่อช่วยในการปลูก

คุณสามารถซื้อชุดเห็ดที่อัดแน่นไปด้วยอาหารเลี้ยงเชื้อที่วางไข่ด้วยเห็ด การซื้อชุดอุปกรณ์เป็นวิธีที่ดีในการเริ่มต้นความรู้เกี่ยวกับการปลูกเห็ด หากคุณเริ่มต้นโดยไม่ต้องใช้ชุดประเภทของเห็ดที่คุณเลือกที่จะเติบโตกำหนดพื้นผิวที่คุณเติบโตเห็ดบน มันเป็นสิ่งสำคัญในการวิจัยความต้องการของเห็ดแต่ละชนิด

เห็ดกระดุมอยู่ในประเภทที่ง่ายที่สุดที่จะเติบโต ทำตามคำแนะนำของมหาวิทยาลัยรัฐแคนซัสเพื่อเรียนรู้วิธีปลูกเห็ดกระดุม

เติมถาดด้วยปุ๋ยหมัก

ใช้ถาด 14x16 นิ้วลึกประมาณ 6 นิ้วที่มีลักษณะคล้ายเมล็ดแบน เติมถาดด้วยวัสดุปุ๋ยหมักเห็ดและวางไข่ด้วยไข่

ใช้แผ่นความร้อน

ใช้แผ่นความร้อนเพื่อเพิ่มอุณหภูมิของดินประมาณ 70 องศา F เป็นเวลาประมาณสามสัปดาห์หรือจนกว่าคุณจะเห็นไมซีเลียม - รากเล็ก ๆ ที่คล้ายเกลียว เมื่อถึงจุดนี้ให้ลดอุณหภูมิลงเหลือ 55 ถึง 60 องศา F. วางไข่ด้วยนิ้วประมาณ 1 นิ้วเพื่อปลูกดิน

รักษาความชุ่มชื้นในดิน

รักษาดินให้ชื้นด้วยการฉีดน้ำและคลุมด้วยผ้าชุบน้ำหมาด ๆ ตรวจสอบให้แน่ใจว่าคุณได้ฉีดผ้าในขณะที่แห้ง

เห็ดเก็บเกี่ยว

เห็ดปุ่มควรปรากฏภายในสามถึงสี่สัปดาห์ เก็บเกี่ยวได้เมื่อแคปเปิดและก้านสามารถตัดด้วยมีดคมจากก้าน หลีกเลี่ยงการดึงเห็ดขึ้นมาหรือคุณเสี่ยงต่อความเสียหายของเชื้อรารอบตัวที่กำลังพัฒนา การเก็บเกี่ยวทุกวันควรมีการเก็บเกี่ยวต่อเนื่องเป็นเวลาประมาณหกเดือน