Ceviche de pescado | บ้านและสวนที่ดีกว่า

ส่วนผสม

• 8 ออนซ์ปลากะพงสดหรือแช่แข็ง skinless หรือปลากะรัง
• น้ำมะนาว⅔ถ้วย
• 2 ช้อนโต๊ะต้นหอมสับละเอียด
• 2 ช้อนชาเปลือกส้มหั่นฝอยอย่างประณีต
• 2 ช้อนชาสับละเอียด, เมล็ด serrano สดหรือพริกไทยพริกชิลี
• น้ำผึ้ง 1 ช้อนชา
• salt ช้อนชาเกลือ
• 1 อะโวคาโดลดลงครึ่งหนึ่งปอกเปลือกปอกเปลือกและสับหยาบ
• มะเขือเทศสับ seed ถ้วยตวง (ขนาดกลาง 1 อัน)
• 2 ช้อนโต๊ะตัดผักชีสดหยาบ
• เวดจ์มะนาว

คำสั่ง

• ขั้นตอนที่ 1

  ละลายปลาถ้าแช่แข็ง ล้างปลา เช็ดให้แห้งด้วยผ้าขนหนูกระดาษ หั่นปลาเป็นชิ้นขนาด 1/2 นิ้ว

• ขั้นตอนที่ 2

  ในชามขนาดกลางรวมน้ำมะนาว, หัวหอม, เปลือกส้ม, พริกชิลี, น้ำผึ้งและเกลือ ค่อย ๆ ผัดปลา ครอบคลุมและทำใจให้สบายสำหรับ 4 ถึง 5 ชั่วโมงหรือจนกว่าปลาจะทึบแสงกวนเบา ๆ หนึ่งหรือสองครั้ง

• ขั้นตอนที่ 3

  ก่อนให้บริการระบายปลา ผัดในอะโวคาโดมะเขือเทศและผักชี เสิร์ฟในชามขนาดเล็ก โรยหน้าด้วยมะนาวชิ้น

ข้อมูลโภชนาการ

การให้บริการ: 159 แคลอรี่ (ไขมันอิ่มตัว 1 กรัม, คลอเลสเตอรอล 23 มก., โซเดียม 190 มก., คาร์โบไฮเดรต 7 กรัม, ไฟเบอร์ 3 กรัม, โปรตีน 12 กรัม