สารบัญ:
ส่วนผสม
คำสั่ง
-
หากต้องการไก่ผิว โรยด้วยเกลือ 1/4 ช้อนชาและพริกไทย 1/4 ช้อนชา ในกระทะปรุงอาหารไก่ขนาด 12 นิ้วในน้ำมันร้อนผ่านความร้อนปานกลางประมาณ 10 ถึง 15 นาทีหรือจนเป็นสีน้ำตาล ผัดในซอสมะเขือเทศเพื่อช่วยให้สีไก่ เอาไก่ออก
-
เพิ่มพริกเขียวหัวหอมและกระเทียมลงในกระทะแล้วปรุงประมาณ 5 นาทีหรือจนกว่าผักจะนุ่ม ผัดในมะเขือเทศ, เบียร์, น้ำซุปไก่, ไวน์, ใบกระวาน, เกลือ 1/2 ช้อนชา, หญ้าฝรั่นหากต้องการและพริกไทยป่น 1/8 ช้อนชา นำไปต้ม ผัดข้าว ลดความร้อน หลนครอบคลุม 10 นาที
-
โอนไปยังจานอบ 13x9x2 นิ้วหรือหม้อปรุงอาหาร 3 quart; ไก่ ครอบคลุมและอบในเตาอบ 350 องศา F. เป็นเวลา 40 ถึง 50 นาทีหรือจนกว่าไก่และข้าวจะนุ่ม นำใบกระวานออก หากต้องการโอนไปยังแผ่นเสียงที่ให้บริการ ประดับด้วยหน่อไม้ฝรั่ง, ถั่ว, และ pimiento ทำให้การเสิร์ฟ 4 ถึง 6
ข้อมูลโภชนาการ
ต่อการให้บริการ: 642 แคลอรี่ (6 กรัมไขมันอิ่มตัว, คอเลสเตอรอล 118 มก., โซเดียม 708 มก., คาร์โบไฮเดรต 51 กรัม, เส้นใย 3 กรัม, โปรตีน 43 กรัม
