สารบัญ:
ส่วนผสม
คำสั่ง
-
เปิดเตาอบที่ 375 ° F ในเตาอบดัตช์ขนาด 4 ควอร์ตประกอบด้วยลูกแพร์, ซอสแครนเบอร์รี่, แครนเบอร์รี่, ลูกเกด, น้ำตาลทรายแดง, ขิง, ลูกจันทน์เทศ, พริกป่นและพริกป่น นำไปตั้งไฟกลางความร้อนสูง ลดความร้อนปานกลาง ปรุงอาหารเปิดเป็นเวลา 5 นาทีตื่นเต้นเป็นครั้งคราว
-
ในขณะเดียวกันในชามขนาดเล็กรวมกันแครกเกอร์เกรแฮม, ไข่และนม; พักไว้ ในเครื่องผสมอาหารผสมแป้งน้ำตาลทรายผงฟูและเกลือ 1/2 ช้อนชา ครอบคลุมและพัลส์ด้วยการเปิด / ปิดหลายครั้งจนกระทั่งรวมกัน เพิ่มเนย พัลส์ที่มีการเปิด / ปิดหลายครั้งจนกว่าเนยจะทำงานและไม่มีชิ้นส่วนของเนยที่มีขนาดใหญ่กว่าถั่วขนาดเล็ก เพิ่มส่วนผสมแครกเกอร์เกรแฮม พัลส์ที่มีการเปิด / ปิดเพียงไม่กี่ครั้งจนกระทั่งรวม
-
แบ่งส่วนผสมลูกแพร์ร้อนในหมู่ถ้วยคัสตาร์หรือ ramekins แปด 6-8 ออนซ์ วางถ้วยในถาดอบขนาด 15x10x1 นิ้ว ใช้ช้อนวางกองแป้งบนส่วนผสมลูกแพร์ในแต่ละถ้วย โรยน้ำตาลลงไปบนกองแป้ง
-
นำเข้าอบประมาณ 25 ถึง 30 นาทีหรือจนกว่าขนมปังกรอบจะเป็นสีทอง ทำให้เย็นลงบนตะแกรงสำหรับ 25 นาที เสิร์ฟอุ่น ๆ
ข้อมูลโภชนาการ
ต่อการให้บริการ: แคลอรี่ 385 (ไขมันอิ่มตัว 4 กรัม, ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อน 1 กรัม, ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว 2 กรัม), คอเลสเตอรอล 42 มก., โซเดียม 338 มก., คาร์โบไฮเดรต 80 กรัม, 6 กรัมไฟเบอร์, น้ำตาล 58 กรัม, โปรตีน 4 กรัม
