วิธีทำไข่เจียว บ้านและสวนที่ดีกว่า

สารบัญ:

สูตรไข่เจียวง่าย

การปรุงไข่เจียวไม่จำเป็นต้องยุ่งยาก ด้วยสูตรไข่เจียวฝรั่งเศสเหล่านี้คุณสามารถปรับแต่งไข่เจียวของคุณในแบบที่คุณต้องการ ลองชุดรูปแบบที่เราโปรดปรานรวมถึงชีสเห็ดและไข่เจียวเดนเวอร์

สูตรไข่เจียวฝรั่งเศส

รวมส่วนผสม

ในชามขนาดเล็กรวมไข่สองฟอง (หรือไข่ขาวสี่ฟอง) กับน้ำ 2 ช้อนโต๊ะ เพิ่มเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส ใช้ส้อมตีจนเข้ากัน แต่ไม่เป็นฟอง ในขณะเดียวกันให้ความร้อนกระทะ nonstick ขนาดเล็กบนความร้อนปานกลางสูงจนร้อน ละลายเนย 1 ช้อนโต๊ะลงในกระทะ เพิ่มส่วนผสมไข่ลงใน skillet และลดความร้อนปานกลาง

ปรุงไข่

ทันทีเริ่มกวนไข่เบา ๆ แต่อย่างต่อเนื่องด้วยไม้พายทนความร้อน ผัดจนส่วนผสมคล้ายกับไข่ต้มเล็ก ๆ ที่ล้อมรอบด้วยไข่เหลว หยุดกวนและปรุงอาหารอีก 30 ถึง 60 วินาทีหรือจนกว่าจะมีการตั้งค่าไข่

เพิ่มการเติมและพลิก

เพิ่มไส้ที่ต้องการ (เช่นชีสเห็ดผักโขมแฮมหรือหัวหอม) ด้วยไม้พายยกและพับขอบของไข่เจียวประมาณหนึ่งในสามของทางไปยังศูนย์กลาง พับขอบไข่เจียวตรงข้ามไปทางตรงกลางและถ่ายโอนไปยังจานอุ่น