สารบัญ:
- ส่วนผสม
- คำสั่ง
- ข้อมูลโภชนาการ
- ครีมชีสฟรอสติ้ง
- ส่วนผสม
- คำสั่ง
- ข้อมูลโภชนาการ
- ครีมสีขาวฟรอสติ้ง
- ส่วนผสม
- คำสั่ง
- ข้อมูลโภชนาการ
- เนยฟรอสติ้ง
- ส่วนผสม
- คำสั่ง
- เนยเปลือกน้ำาล Citrus:
- ช็อคโกแลตฟรอสติ้งเนย:
- กาแฟฟรอสติ้งเนย:
- Peppermint Butter Frosting:
- เนยอัลมอนด์ฟรอสติ้ง:
- ช็อกโกแลตนมเนยฟรอสติ้ง:
- เนยถั่วลิสงเปลือกน้ำFroาล:
- เครื่องเทศเปลือกน้ำFroาล:
- สตรอเบอร์รี่เนยน้ำตาล:
- ไอซิ่งครีมเนยไอริช:
ส่วนผสม
คำสั่ง
-
จาระบีและแป้งเบา ๆ ถาดรองอบขนาด 9x9x2 นิ้วสองใบ; พักไว้ เตรียมแป้งสำหรับ 1 แพคเกจผสมเค้กตามทิศทางของแพคเกจ เทแป้งลงในถาดอบที่เตรียมไว้แล้วเกลี่ยให้ทั่ว ทำซ้ำกับแพคเกจเค้กที่เหลือ อบเค้กตามระยะเวลาที่กำหนดไว้สำหรับเค้กขนาด 13x9 นิ้ว เย็นตามคำสั่ง ตัดขอบเค้กให้เรียบ ตัดสี่เหลี่ยมขนาด 3 นิ้วจากกึ่งกลางของแต่ละชั้นเค้ก สำหรับอิฐให้ตัดสี่เหลี่ยมขนาด 3 นิ้วออกเป็นสองส่วน 1 1/2 x 3 นิ้ว
-
แต้มครีมสีชมพูสีขาวฟรอสติ้งติ้ง 4 ถ้วย แผ่ส่วนบนของชั้นสี่เหลี่ยมจัตุรัสขนาด 9 นิ้วหนึ่งอันด้วยน้ำตาลฟรอสติ้งสีชมพู ด้านบนด้วยชั้นสี่เหลี่ยมขนาด 9 นิ้วที่สอง กระจายด้านบนด้านข้างและด้านในของเค้กด้วยเปลือกน้ำpinkาลสีชมพู
-
สำหรับริบบิ้นและหน้าต่างวางขนมลูกอมบนแผ่นพลาสติก ไมโครเวฟด้วยกำลังไฟ 100 เปอร์เซ็นต์ (สูง) เป็นเวลา 5 วินาที แผ่ขนมด้วยการกลิ้ง ตัดขนมเป็นริบบิ้นสี่เส้นและจำนวนหน้าต่างที่ต้องการ ในขณะที่ยังอ่อนนุ่มห่อหุ้มปลายริบบิ้นกว้างประมาณ 8 นิ้วไม้เสียบไม้ พักไว้
-
ไมโครเวฟเปลือกน้ำแข็งสีชมพูที่เหลืออยู่ในชามไมโครเวฟที่อุณหภูมิสูงเป็นเวลา 5 ถึง 10 วินาทีหรือจนละลายเป็นแป้งแพนเค้กที่บาง คนน้ำตาล ทำซ้ำตามความจำเป็นจนกระทั่งละลาย วางอิฐสี่ก้อนและกรวยไอศครีมลงบนตะแกรงที่ตั้งอยู่บนกระดาษไข ตักน้ำค้างแข็งที่ละลายบนก้อนอิฐและโคนให้ปิดสนิทแล้วปล่อยให้หยดน้ำส่วนเกินออก หากต้องการในขณะที่น้ำค้างแข็งที่ละลายยังคงเปียกอยู่โรยกรวยด้วย jimmies ใช้เป๊กปักหมุดหรือหมุดทำความสะอาดกระตุ้นรูตรงจุดของกรวยแต่ละอัน เสียบเสียบด้วยริบบิ้นลงในหลุม ปล่อยให้ก้อนอิฐและกรวยตั้งขึ้นจนกว่าน้ำแข็งจะละลาย
-
ในการตกแต่งปราสาทใช้เปลือกน้ำwhiteาลสีขาวจำนวน 1 ถ้วยที่เหลือเพื่อติดกับแท่งช็อกโกแลตนมสำหรับประตู ประตูร่างด้วยชิ้นช็อคโกแลต ติดหน้าต่างเข้ากับปราสาทด้วยเปลือกน้ำสีขาว หากต้องการให้ตกแต่งไอซิ่งบนหน้าต่างเพื่อให้ดูเหมือนกับบานหน้าต่าง วางเปลือกน้ำwhiteาลสีขาวที่เหลือลงในถุงตกแต่งที่มีปลายเขียน เส้นขอบท่อที่ขอบด้านบนและด้านล่างของเค้กอิฐและป้อมปืน
-
ในการประกอบปราสาทวางกรวยไอศครีมไว้บนเค้กในแต่ละมุมของป้อมปืนกดลงไปที่เค้กเพื่อยึดให้แน่น จัดเรียงก้อนอิฐตามขอบของเค้กระหว่างป้อมปืน
ข้อมูลโภชนาการ
ต่อการให้บริการ: 979 แคลอรี่, (ไขมันอิ่มตัว 12 กรัม, ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อน 12 กรัม, ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว 19 กรัม), คอเลสเตอรอล 91 มก., โซเดียม 91 กรัม, 529 มิลลิกรัมโซเดียม, 135 กรัมคาร์โบไฮเดรต, 1 กรัมไฟเบอร์, น้ำตาล 100 กรัม, โปรตีน 6 กรัมครีมชีสฟรอสติ้ง
ส่วนผสม
คำสั่ง
-
ในชามผสมตีครีมชีสเนยและวานิลลาด้วยเครื่องตีด้วยความเร็วปานกลางจนไฟและฟู ตีให้เป็นผงน้ำตาลแล้วจึงค่อยๆกระจายอย่างสม่ำเสมอ สิ่งนี้ทำให้ยอดและด้านข้างของชั้นเค้กสองชั้น 8- หรือ 9 นิ้วเย็นลง (สูตรลดเหลือครึ่งสำหรับเค้กขนาด 13 × 9 นิ้ว) เก็บในตู้เย็น
ข้อมูลโภชนาการ
ต่อจำนวนบริโภค:ครีมสีขาวฟรอสติ้ง
ส่วนผสม
คำสั่ง
-
ในชามผสมขนาดใหญ่ทุบตีวานิลลาและสารสกัดอัลมอนด์ด้วยเครื่องผสมไฟฟ้าด้วยความเร็วปานกลางเป็นเวลา 30 วินาที เติมน้ำตาลป่นประมาณครึ่งหนึ่งแล้วตีให้เข้ากัน เอาชนะในนม 2 ช้อนโต๊ะ เอาชนะน้ำตาลผงที่เหลือและค่อยๆเทนมที่เหลือพอที่จะกระจายความสอดคล้อง
ข้อมูลโภชนาการ
ต่อจำนวนบริโภค:เนยฟรอสติ้ง
ส่วนผสม
คำสั่ง
-
ในชามผสมขนาดใหญ่พิเศษตีเนยด้วยเครื่องผสมไฟฟ้าด้วยความเร็วปานกลางจนเนียน ค่อยๆใส่น้ำตาลผง 2 ถ้วยตีให้เข้ากัน ค่อยๆตีในนม 1/3 ถ้วยและวานิลลา ตีแป้งน้ำตาลที่เหลือต่อไปเรื่อย ๆ จนเนียน ตีนมเพิ่มเติมให้เพียงพอเพื่อให้ได้ความสม่ำเสมอที่สม่ำเสมอ หากต้องการสีอ่อนด้วยสีผสมอาหาร ฟรอสต์ท็อปส์และด้านข้างของชั้นเค้กขนาด 8- หรือ 9 นิ้วสองชั้น (ลดลงครึ่งหนึ่งของสูตรที่จะทำให้เค้กแข็ง 13x9 นิ้วหรือเค้กหลอดร่องขนาด 10 นิ้ว)
เนยเปลือกน้ำาล Citrus:
ใช้น้ำมะนาวหรือน้ำส้มแทนนมและเติมมะนาวฝอยหรือเปลือกส้ม 1/2 ช้อนชา
ช็อคโกแลตฟรอสติ้งเนย:
ใช้ผงโกโก้ที่ไม่หวานแทน 1/2 ถ้วยตวงสำหรับน้ำตาลทราย 1/2 ถ้วยตวง
กาแฟฟรอสติ้งเนย:
เติมผงกาแฟเอสเพรสโซสำเร็จรูป 1 ช้อนโต๊ะหรือผลึกกาแฟด้วยน้ำตาลผงหรือใช้กาแฟชงแทนนมสด
Peppermint Butter Frosting:
ใช้สารสกัดสะระแหน่ 1/2 ช้อนชาสำหรับวานิลลาและสีชมพูอ่อนด้วยสีผสมอาหารสีแดง
เนยอัลมอนด์ฟรอสติ้ง:
ใช้ทดแทนสารสกัดอัลมอนด์ 1/2 ช้อนชาสำหรับวานิลลา
ช็อกโกแลตนมเนยฟรอสติ้ง:
ละลายช็อกโกแลตนม 1 ถ้วยตวงแล้วตีให้เข้ากันกับเนยก่อนใส่น้ำตาลผง
เนยถั่วลิสงเปลือกน้ำFroาล:
ตีเนยถั่ว 1/2 ถ้วยลงในเนยก่อนใส่น้ำตาลป่น
เครื่องเทศเปลือกน้ำFroาล:
เพิ่ม 1 ถึง 2 ช้อนชาแอปเปิ้ลพายเครื่องเทศหรือเครื่องเทศพายฟักทองกับน้ำตาลผง
สตรอเบอร์รี่เนยน้ำตาล:
ตีแยมสตรอเบอร์รี่ 1/3 ถ้วยลงในเนยก่อนที่จะเติมน้ำตาลผง
ไอซิ่งครีมเนยไอริช:
แทนครีมเหล้าไอริชสำหรับนม