สารบัญ:
ส่วนผสม
คำสั่ง
-
ในกระทะขนาดกลางรวมเมล็ดทานตะวันเมล็ดฟักทองและเมล็ดงา ปรุงอาหารและผัดไฟปานกลางประมาณ 3 ถึง 5 นาทีหรือจนกว่าเมล็ดจะถูกปิ้ง เอาเมล็ดออกจากกระทะ; เย็น.
-
ในชามผสมขนาดกลางตีเนยด้วยเครื่องผสมไฟฟ้าด้วยความเร็วปานกลางถึงสูงประมาณ 30 วินาที เติมน้ำตาลป่น 1/2 ถ้วยตวงและวานิลลาตีจนเข้ากันและขูดด้านข้างของชามเป็นครั้งคราว ตีแป้งให้ได้มากที่สุดเท่าที่จะทำได้ด้วยเครื่องตีแป้ง ด้วยช้อนไม้กวนในแป้งที่เหลืออยู่ ผัดในเมล็ดปิ้ง หากแป้งนิ่มหรือเหนียวเกินไปให้คลุมและทำใจให้เย็นประมาณ 1 ชั่วโมงหรือจนกว่าแป้งจะจับง่าย
-
เปิดเตาอบที่ 350 องศา F. นำแป้งสาลีที่มีรูปร่างยาว 2-1 / 2 นิ้วแล้วปั้นเป็นเสี้ยว วางห่างกัน 2 นิ้วบนแผ่นคุกกี้ที่ไม่ได้เพิ่มขึ้น นำเข้าอบประมาณ 12 ถึง 15 นาทีหรือจนกว่าก้นจะมีสีน้ำตาลอ่อน เย็นบนแผ่นคุกกี้เป็นเวลา 1 นาที โอนไปยังตะแกรงและเย็นอย่างสมบูรณ์ ในถุงพลาสติกเขย่าคุกกี้เย็น ๆ เบา ๆ ทีละน้อยด้วยน้ำตาลผง 1 ถ้วย ทำประมาณ 36 คุกกี้
ข้อมูลโภชนาการ
ต่อการให้บริการ: 104 แคลอรี่ (ไขมันอิ่มตัว 3 กรัม, ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อน 1 กรัม, ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว 2 กรัม), คอเลสเตอรอล 14 มก., โซเดียม 37 มก., คาร์โบไฮเดรต 11 กรัม, 0 กรัมไฟเบอร์, 5 กรัมน้ำตาล, โปรตีน 1 กรัม
