สลัดมันฝรั่งอบใหม่ บ้านและสวนที่ดีกว่า

สารบัญ:

ส่วนผสม

มันฝรั่งใหม่ขนาดจิ๋ว 1 ½ปอนด์
น้ำมันมะกอก 3 ช้อนโต๊ะหรือน้ำมันปรุงอาหาร
กระเทียม 2 กลีบสับละเอียด
4 ช้อนชาตัดโรสแมรี่สดหรือ 1-1 / 4 ช้อนชาโรสแมรี่แห้งบด
salt ช้อนชาเกลือ
พริกไทยป่น¼ช้อนชา
น้ำมันมะกอก⅓ถ้วยหรือน้ำมันสลัด
น้ำส้มสายชูไวน์ขาว⅓ถ้วย
โหระพาสด 1 ช้อนโต๊ะหรือโหระพาสดหรือโหระพาแห้ง 1 ช้อนชาหรือโหระพาบด
น้ำตาล 1 ช้อนชา
มัสตาร์ดสีน้ำตาลหยาบ 1 ช้อนชาหรือมัสตาร์ดแบบดิจอง
salt ช้อนชาเกลือ
พริกไทยป่น¼ช้อนชา
1 9.25 ออนซ์สามารถโยนปลาทูน่าสีขาว (ชุดน้ำ), เนื้อและหั่นเป็นชิ้น
1 6 ออนซ์สามารถหลุมมะกอกสุก
พริกหวานสีเขียวขนาดใหญ่ 1 ชิ้นหั่นเป็นชิ้นขนาดพอดีคำ
12 ลูกแพร์รูปร่างเล็ก ๆ สีแดงและ / หรือมะเขือเทศสีเหลือง, ลดลงครึ่งหนึ่งหรือมะเขือเทศเชอร์รี่, ครึ่ง

คำสั่ง

มันฝรั่ง:

ขั้นตอนที่ 1
วางมันฝรั่งในกระทะขนาด 13x9x2 นิ้ว รวมน้ำมัน 3 ช้อนโต๊ะกระเทียมโรสแมรี่เกลือ 1/2 ช้อนชาและพริกไทย 1/4 ช้อนชา ละอองฝอยเหนือมันฝรั่ง โยนเบา ๆ เพื่อเคลือบ ย่างเปิดในเตาอบ 450 องศา F เป็นเวลา 35 ถึง 40 นาทีหรือจนกว่าจะนุ่มและสีน้ำตาลบนขอบกวนทุก 10 นาที เย็นเล็กน้อย

สมุนไพร Vinaigrette:

ขั้นตอนที่ 1
ในขณะเดียวกันสำหรับ vinaigrette สมุนไพรรวมน้ำมันมะกอก 1/3 ถ้วย, น้ำส้มสายชูไวน์ขาว, โหระพาหรือโหระพา, น้ำตาล, มัสตาร์ด, เกลือ 1/4 ช้อนชาและพริกไทย 1/4 ช้อนชาในขวดสกรูด้านบน ปิดฝาแล้วเขย่าให้เข้ากัน
ขั้นตอนที่ 2
รวมปลาทูน่ามะกอกพริกหวานและมะเขือเทศในชามหรือภาชนะขนาดใหญ่ เพิ่มมันฝรั่ง โยนด้วยน้ำส้มสายชูสมุนไพร ครอบคลุมและทำใจให้สบายอย่างน้อย 2 ชั่วโมงหรือไม่เกิน 24 ชั่วโมง สำหรับเครื่องว่างหรือปิคนิคขนส่งในเครื่องทำความเย็นพร้อมถุงน้ำแข็ง ทำหน้าที่เสิร์ฟ 8 จาน