สารบัญ:
ส่วนผสม
คำสั่ง
-
ตั้งชั้นวางเตาอบใกล้กับแหล่งความร้อนไก่เนื้อในขณะที่ยังคงสามารถพอดีกับแผ่นอบระหว่างชั้นวางและไก่เนื้อ (3 ถึง 4 นิ้วจากความร้อน) ตั้งไก่เนื้อให้สูง
-
ผสมน้ำมันพริกป่นเกลือ 2 ช้อนชาและพริกไทยดำ 1 ช้อนชาในชามขนาดเล็ก ใส่มะเขือเทศ, poblano peppers, หัวหอมและกระเทียมลงในถาดอบที่บุด้วยอลูมิเนียมฟอยล์ ถูให้ทั่วด้วยส่วนผสมของผงพริกน้ำมัน ย่างทอดหนึ่งครั้งจนกระทั่งทุกอย่างเป็นสีน้ำตาลทองและสามารถเจาะได้อย่างง่ายดายด้วยส้อม 13 ถึง 15 นาที (มันก็โอเคถ้าผักไหม้เกรียมไปหน่อย)
-
โอนเนื้อหาของแผ่นอบไปยังเครื่องปั่นและน้ำซุปข้นจนเรียบอย่างสมบูรณ์ เทลงในหม้อสต็อก 5-6 ควอตหรือเตาอบดัตช์และเพิ่มสต็อก ปิดฝาแล้วนำไปต้มให้สูง ลดความร้อนให้เคี่ยวและเพิ่มไก่ hominy และถั่ว ปรุงอาหารจนกระทั่งทุกอย่างผ่านความร้อนเพิ่มอีก 5 ถึง 7 นาที คนในน้ำมะนาว, น้ำตาล, เกลือ 1 ช้อนชาและพริกไทยดำ 1/4 ช้อนชา
-
เสิร์ฟพร้อมกับ queso, หัวไชเท้า, ผักชี, หัวหอมสีแดงด่วนดองและ / หรือเวดจ์มะนาว
ข้อมูลโภชนาการ
ต่อการให้บริการ: 443 แคลอรี่ (ไขมันอิ่มตัว 3 กรัม, ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อน 5 กรัม, ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว 4 กรัม), คอเลสเตอรอล 72 มก., โซเดียม 967 มิลลิกรัม, คาร์โบไฮเดรต 44 กรัม, 5 กรัมไฟเบอร์, 11 กรัมน้ำตาล, โปรตีน 33 กรัม
