สารบัญ:
ส่วนผสม
คำสั่ง
-
เปิดเตาอบที่ 325F ใส่แฮมในกระทะย่างตื้น ให้คะแนนแฮมโดยการตัดในแนวทแยงที่มีความลึก 1/4 นิ้วในรูปแบบเพชร เทอร์โมมิเตอร์วัดอุณหภูมิเนื้อเข้าไปในแฮม เครื่องวัดอุณหภูมิไม่ควรสัมผัสกระดูกถ้ามี ย่างเป็นเวลา 1-3 / 4 ชั่วโมงหากใช้แฮมในกระดูกหรือ 1 ชั่วโมงหากใช้แฮมไร้กระดูก
-
ในขณะเดียวกันในชามรวมน้ำตาลทรายแดง 3 ช้อนโต๊ะมัสตาร์ด 3 ช้อนโต๊ะและโรสแมรี่ แปรงผสมแฮม ย่างเพิ่มอีก 15 นาที ในขณะเดียวกันสำหรับเคลือบในกระทะ 2-quart รวมน้ำตาลที่เหลืออยู่น้ำสับปะรดและมัสตาร์ด 1/4 ถ้วย นำไปตั้งบนไฟร้อนปานกลางกวนบ่อย ๆ ลบ 1/2 ถ้วยเคลือบเพื่อแปรงมากกว่าแฮม พักไว้
-
อบแฮมประมาณ 30 นาทีหรือจนกระทั่งเทอร์โมมิเตอร์ลงทะเบียน 140 องศา F, แปรงกับ 1/2 ถ้วยเคลือบหลายครั้งในระหว่างการอบ
-
ในขณะเดียวกันเพิ่มสับปะรดเพื่อเคลือบที่เหลือในกระทะ นำไปต้ม; ลดความร้อน หลนเปิดโปงเป็นเวลา 20 นาที โอนแฮมเพื่อให้บริการจาน แฮมและเสิร์ฟพร้อมกับซอสสับปะรด ทำให้การเสิร์ฟ 16 ถึง 24
ข้อมูลโภชนาการ
ต่อการให้บริการ: 305 แคลอรี่ (ไขมันอิ่มตัว 3 กรัม, ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อน 1 กรัม, ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว 4 กรัม), คอเลสเตอรอล 74 มิลลิกรัม, โซเดียม 1898 มิลลิกรัม, คาร์โบไฮเดรต 24 กรัม, ใยอาหาร 1 กรัม, 22 กรัมโปรตีน 33 กรัมชิ้นสับปะรดย่าง
ส่วนผสม
คำสั่ง
-
ตัดสับปะรดเป็นชิ้นหนา 1/2 นิ้ว แปรงแต่ละชิ้นทั้งสองด้านด้วยน้ำมันปรุงอาหารเล็กน้อย โรยด้วยโรสแมรี่สดบางส่วน ความร้อนในร่มย่างหรือกระทะย่าง ย่างชิ้นสับปะรดเพียงจนกว่าพวกเขาจะเริ่มสีน้ำตาล 1 ถึง 2 นาทีต่อด้านหันหนึ่งครั้ง
