สารบัญ:
ส่วนผสม
คำสั่ง
-
ในชามรวมไข่แดงน้ำและเกลือ ผัดในแป้งเพื่อทำแป้งแข็ง บนพื้นผิวคลุกนวดจนเนียน แบ่งแป้งครึ่ง ม้วนแป้งครึ่งหนึ่งให้มีความหนาน้อยกว่า 1/8 นิ้ว ตัดเป็นวงกลมสามนิ้วขนาดยี่สิบแปด
-
สำหรับการกรอกรวมชีสกระท่อม, ไข่ขาว, น้ำตาลและเกลือ ในการทำ Pierogi ให้วางไส้ชีส 1 ช้อนชาลงครึ่งวงกลม พับแป้งทับไส้เป็นครึ่งวงกลม ประทับตราขอบกับซี่ของส้อม พักไว้ ทำซ้ำกับแป้งที่เหลือและไส้
-
ปรุงหัวหอมในเนยเทียมหรือเนยผ่านความร้อนต่ำประมาณ 20 นาทีหรือจนนุ่ม ให้อบอุ่น.
-
ในขณะเดียวกันในกาต้มน้ำขนาดใหญ่นำ 12 ถ้วยน้ำเดือดให้เดือด เพิ่ม 10 ถึง 12 pierogis; ปรุงอาหาร 8 ถึง 10 นาที ระบายบนกระดาษเช็ดมือ
-
โอนไปจานเสิร์ฟ; ให้อบอุ่น. ทำซ้ำจนกระทั่งสุก เสิร์ฟเปียโรจีราดด้วยหัวหอมสุก ทำให้ 7 เสิร์ฟ
ข้อมูลโภชนาการ
ต่อการให้บริการ: 149 แคลอรี่ (1 กรัมไขมันอิ่มตัว, คอเลสเตอรอล 34 มก., โซเดียม 221 มก., คาร์โบไฮเดรต 25 กรัม, โปรตีน 7 กรัม
