สารบัญ:
ส่วนผสม
คำสั่ง
-
ปล่อยให้เนยและไข่ยืนที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลา 30 นาที ในขณะเดียวกันถ้วยมัฟฟินขนาด 2-4 ถึงสามสิบหกคู่กับถ้วยกระดาษอบ ในชามขนาดกลางรวมแป้งผงฟูและเกลือ พักไว้
-
เปิดเตาอบที่ 375 องศา F. ในชามผสมขนาดใหญ่ตีเนยด้วยเครื่องผสมไฟฟ้าด้วยความเร็วปานกลางถึงความเร็วสูงเป็นเวลา 30 วินาที เพิ่มเนยถั่ว ตีจนเข้ากัน ค่อยๆใส่น้ำตาลทรายแดงและน้ำตาลทรายแดงทีละประมาณ 1/4 ถ้วยตีด้วยความเร็วปานกลางจนเข้ากัน ขูดด้านชาม เอาชนะไปอีก 2 นาทีหรือจนกว่าแสงและปุย ใส่ไข่ทีละฟองแล้วตีให้เข้ากัน เอาชนะในวานิลลา อีกทางเลือกหนึ่งเพิ่มส่วนผสมแป้งและนมเพื่อผสมเนยตีด้วยความเร็วต่ำหลังจากแต่ละเพิ่มจนรวมกัน
-
วางแป้งครึ่งหนึ่งลงในชามผสมที่แยกต่างหาก เพิ่มช็อคโกแลตละลาย ตีด้วยเครื่องผสมไฟฟ้าด้วยความเร็วต่ำจนเข้ากัน
-
เติมถ้วยมัฟฟินที่เตรียมไว้โดยการสลับเนยถั่วลิสงหนึ่งช้อนและแป้งช็อคโกแลตใส่ถ้วยละประมาณสองในสาม ใช้มีดเนยหรือเสียบเพื่อหมุนแป้ง
-
นำเข้าอบประมาณ 15 ถึง 18 นาทีหรือจนกว่าไม้จิ้มฟันที่อยู่ตรงกลางจะออกมาสะอาด คัพเค้กเย็นในถ้วยมัฟฟินบนชั้นวางลวดเป็นเวลา 5 นาที เอาคัพเค้กออกจากถ้วยมัฟฟิน ทำให้เย็นสนิทบนตะแกรง
-
ในถุงขนมที่ใส่ดาวหรือปลายถั่วไว้ที่ Peanut Butter Frosting เคียงข้างกับ Chocolate Frosting ท่อฟรอสติ้งเข้าสู่คัพเค้ก โรยหน้าด้วยช็อกโกแลตโกนและ / หรือเนยถั่วแบ่งครึ่งถ้วย ทำคัพเค้ก 34 ถึง 36 (2-1 / 2 นิ้ว)
ข้อมูลโภชนาการ
ต่อการให้บริการ: 293 แคลอรี่ (ไขมันอิ่มตัว 5 กรัม, ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อน 1 กรัม, ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว 4 กรัม), โคเลสเตอรอล 36 มิลลิกรัม, โซเดียม 149 มิลลิกรัม, คาร์โบไฮเดรต 45 กรัม, ใยอาหาร 1 กรัม, 37 กรัมโปรตีน 4 กรัมเกร็ดน้ำตาลเนยถั่ว
ส่วนผสม
คำสั่ง
-
อนุญาตให้ครีมชีสยืนที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลา 30 นาที ในชามผสมขนาดใหญ่ตีครีมชีสเนยถั่วและวานิลลาด้วยเครื่องผสมไฟฟ้าด้วยความเร็วปานกลางจนเบาและนุ่ม ตีให้เป็นผงน้ำตาล ตีด้วยนมทีละครั้ง 1 ช้อนชาจนน้ำตาลแข็งตัว แบ่งน้ำตาลออกเป็นสองส่วน พักส่วนหนึ่งไว้สำหรับ Chocolate Frosting (ดูสูตรด้านล่าง)
เปลือกน้ำฅาลช็อคโกแลต
ส่วนผสม
คำสั่ง
-
ตีเนยถั่วลิสงฟรอสติ้งและช็อกโกแลตนมด้วยเครื่องตีไฟฟ้าด้วยความเร็วปานกลางจนเข้ากัน หากจำเป็นให้ตีด้วยน้ำตาลหรือนมผงเพิ่มเติมจนกว่าน้ำตาลจะถึงระดับที่สอดคล้องกัน ทำให้ประมาณ 1-1 / 2 ถ้วย
