คุกกี้ถั่วลิสงเปราะ บ้านและสวนที่ดีกว่า

สารบัญ:

ส่วนผสม

เนย½ถ้วยนิ่ม
short ถ้วยสั้น
น้ำตาลทรายแดงบรรจุ 1 ถ้วย
ผงฟู asp ช้อนชา
เบกกิ้งโซดา asp ช้อนชา
1 ไข่
วานิลลา 1 ช้อนชา
แป้งอเนกประสงค์ 1 ¼ถ้วย
ข้าวโอ๊ตรีดแบบด่วน 1 cooking ถ้วย
4 ออนซ์ช็อคโกแลตหวานอมขมกลืนหรือ semisweet สับ
ถั่วลิสงบดเปราะ 1 ถ้วย

คำสั่ง

ขั้นตอนที่ 1
ชีทบรรทัดที่ 2 ด้วยฟอยด์และใส่ฟอยล์ พักไว้
ขั้นตอนที่ 2
ในชามผสมขนาดใหญ่ตีเนยและทำให้สั้นด้วยเครื่องผสมไฟฟ้าด้วยความเร็วปานกลางถึงสูงเป็นเวลา 30 วินาที เพิ่มน้ำตาลทรายแดงผงฟูและผงฟู ตีจนเข้ากันและขูดด้านข้างของชามเป็นครั้งคราว ตีไข่และวานิลลาเข้าด้วยกัน ตีแป้งให้ได้มากที่สุดเท่าที่จะทำได้ด้วยเครื่องตีแป้ง ใช้ช้อนไม้กวนแป้งที่เหลืออยู่ ผัดในข้าวโอ๊ตรีด, ช็อคโกแลตสับและ 1/2 ถ้วยถั่วลิสงบดเปราะ
ขั้นตอนที่ 3
วางโดด้วยช้อนชาโค้งมนห่างกัน 2 นิ้วลงบนแผ่นคุกกี้ที่เตรียมไว้ แผ่เนินดินแต่ละอันเล็กน้อย
ขั้นตอนที่ 4
อบในเตาอบ 350 องศา F เป็นเวลา 8 นาที นำแผ่นคุกกี้ออกจากเตาอบ โรยหน้าด้วยถั่วลิสงที่เหลือ 1/2 ถ้วยที่เปราะแล้วกดให้ละเอียดเล็กน้อย อบนาน 4 ถึง 5 นาทีหรือจนขอบเป็นสีน้ำตาลอ่อน เย็นบนแผ่นคุกกี้เป็นเวลา 2 นาที โอนคุกกี้ไปยังตะแกรง เย็น. ทำประมาณ 24 คุกกี้