สารบัญ:
ส่วนผสม
คำสั่ง
สำหรับเชอร์เบท:
-
ในกระทะขนาดกลางรวมน้ำตาลทรายและน้ำ นำไปต้มคนจนน้ำตาลละลาย คนในเปลือกมะนาว, น้ำมะนาวและลิโมเซลโล ครอบคลุมและทำใจให้สบาย
-
โอนส่วนผสมไปยังตู้แช่ไอศครีม 2 ถึง 4 ควอต ตรึงตามคำแนะนำของผู้ผลิต โอนเชอร์เบทไปยังภาชนะแช่แข็งที่ไม่ใช่โลหะ ครอบคลุมและแช่แข็งเป็นเวลา 8 ถึง 24 ชั่วโมงหรือจนกว่าจะมั่นคง
-
ในวันที่สิบหก 6 นิ้ว skewers *, สตรอเบอร์รี่ด้ายออกจาก 1/4 นิ้วระหว่างชิ้น สตรอเบอร์รี่จิ้มลงไปในน้ำตาลผงหันไปเคลือบ
-
สำหรับเตาย่างถ่านให้วางสตอเบอรี่สตรอเบอร์รี่ลงบนชั้นที่มีจารบีของเตาย่างที่เปิดออกโดยตรงเหนือถ่านขนาดกลาง - ต่ำ ย่างประมาณ 6 นาทีหรือจนกว่าสตรอเบอร์รี่จะถูกความร้อนผ่านการเปลี่ยนบ่อยครั้งเพื่อให้ความร้อนอย่างสม่ำเสมอ (สำหรับเตาย่างแก๊สเปิดเตาย่างลดความร้อนถึงปานกลาง - ต่ำวางสตรอเบอร์รี่ skewers บนตะแกรงย่างเหนือความร้อนปกคลุมและย่างดังกล่าวข้างต้น) เสิร์ฟสตรอเบอร์รี่กับเชอร์เบท ทำให้ 8 เสิร์ฟ
* * * *
หากใช้ไม้เสียบไม้แช่ไว้ในน้ำอย่างน้อย 30 นาทีก่อนย่าง
ข้อมูลโภชนาการ
ต่อการให้บริการ: 308 แคลอรี่ (ไขมันอิ่มตัว 0 กรัม, ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อน 0 กรัม, ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว 0 กรัม), คอเลสเตอรอล 0 มก., โซเดียม 4 มก., 4 มก. โซเดียม, 78 กรัมคาร์โบไฮเดรต, 2 กรัมไฟเบอร์, 71 กรัมน้ำตาล, โปรตีน 1 กรัม
