สารบัญ:
- ส่วนผสม
- คำสั่ง
- เคล็ดลับการทดสอบครัว:
- ข้อมูลโภชนาการ
- แอปริคอท - เชอร์รี่เคลือบ
- ส่วนผสม
- คำสั่ง
- Stout Glaze
- ส่วนผสม
- คำสั่ง
- มิ้นต์และมะนาวโรย
- ส่วนผสม
- คำสั่ง
- มะนาวมัสตาร์ดเคลือบ
- ส่วนผสม
- คำสั่ง
- พีช - สับปะรดเคลือบ
- ส่วนผสม
- คำสั่ง
ส่วนผสม
คำสั่ง
-
วางแฮมบนตะแกรงในถาดอบ เทอร์โมมิเตอร์วัดอุณหภูมิเนื้อสัตว์ลงในเตาอบ นำเข้าอบที่ 325 องศา F เตาอบ 2-14 ถึง 2-34 ชั่วโมงหรือจนกว่าเครื่องวัดอุณหภูมิลงทะเบียน 140 องศา F. แปรงแฮมกับ Holiday Glaze ที่ต้องการในช่วง 20 ถึง 30 นาที เสิร์ฟพร้อมมิ้นต์และมะนาวโรย ทำให้ 10 ถึง 12 (เสิร์ฟ 3 ออนซ์) พร้อมของเหลือ
เคล็ดลับการทดสอบครัว:
หากแฮมของคุณมีน้ำหนักมากกว่า 8 ปอนด์ให้คลุมด้วยกระดาษฟอยล์ในช่วง 1 ชั่วโมงแรกของการคั่ว สิ่งนี้จะป้องกันไม่ให้แห้ง
ข้อมูลโภชนาการ
ต่อการให้บริการ: 153 แคลอรี่ (ไขมันอิ่มตัว 3 กรัม, ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อน 1 กรัม, ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว 4 กรัม), คอเลสเตอรอล 51 มก., โซเดียม 1146 มก., โซเดียม 1146 มก., คาร์โบไฮเดรต 6 กรัม, 1 กรัมไฟเบอร์, 2 กรัมน้ำตาล, โปรตีน 14 กรัมแอปริคอท - เชอร์รี่เคลือบ
ส่วนผสม
คำสั่ง
-
ในชามแอปริคอตกวนกันรักษาเชอร์รี่แยมและน้ำมะนาว ทำให้ 1 ถ้วยเคลือบ
Stout Glaze
ส่วนผสม
คำสั่ง
-
ในกระทะรวมแอปเปิ้ลอ้วนหรือแอปเปิ้ลน้ำผึ้งและเนย นำไปต้ม; ลดความร้อน หลนเปิด 10 นาที ทำให้ 3/4 ถ้วยเคลือบ
มิ้นต์และมะนาวโรย
ส่วนผสม
คำสั่ง
-
รวมสะระแหน่, เปลือกมะนาวและกระเทียม
มะนาวมัสตาร์ดเคลือบ
ส่วนผสม
คำสั่ง
-
ในชามผสมให้เข้ากันเปรี้ยวมะนาว, มัสตาร์ดและกระเทียม ทำให้ 3/4 ถ้วยเคลือบ
พีช - สับปะรดเคลือบ
ส่วนผสม
คำสั่ง
-
ในกระทะรวมสับปะรดที่ยังไม่ผ่านการกรอง, ลูกพีช, ไซเดอร์น้ำส้มสายชูและขิงบด ปรุงอาหารและผัดความร้อนปานกลางจนร้อนผ่าน ทำให้เคลือบ 1-14 ถ้วย