ขนมปังอีสเตอร์: ทำกระต่าย Brioche! | บ้านและสวนที่ดีกว่า

สารบัญ:

ปรุงเป็นก้อน (และน่ารัก!) ก้อน brioche แสนอร่อยที่มีรูปร่างเหมือนกระต่าย เราจะแสดงให้คุณเห็นวิธีการตัดและวางแป้งเป็นกลุ่มเพื่อนกระต่ายที่เป็นส่วนเสริมที่สมบูรณ์แบบสำหรับเมนูอาหารเช้าและกลางวันของคุณ

ใช้สูตรง่าย ๆ ของเราในการผสมแป้ง brioche มะนาวจากนั้นใช้ทิศทางทีละขั้นตอนของเราเพื่อรูปร่างแป้งเป็นรูปกระต่าย

รับสูตร Brioche

ขั้นตอนที่ 1: Pat Dough และ Cut Squares

สำหรับกระต่ายแต่ละตัวให้เอาชิ้นส่วนเล็ก ๆ ออกจากรูปสี่เหลี่ยมและวางลงในลูกบอลขนาด 1/4 นิ้วสำหรับจมูก รูปร่างชิ้นส่วนที่เหลือเป็นรูปวงรียาวประมาณ 3 นิ้วและกว้าง 2-1 / 4 นิ้ว

ขั้นตอนที่ 2: ทำการตัด

ใช้กรรไกรในครัวหรือที่ขูดแป้งทำตัดขนาด 2 นิ้วตามยาวลงไปที่กึ่งกลางของวงรี

ขั้นตอนที่ 3: หยิกแป้ง

ใช้นิ้วชี้ของคุณหยิกแป้งตามที่แสดงในจุดที่ตัด สิ่งนี้จะกำหนดหัว (หัวอาจดูเล็ก แต่จะใหญ่ขึ้นในระหว่างการขึ้นและอบ) รูปร่างหัวเบา ๆ ใช้ด้านข้างของพิ้งกี้เยื้องหู