สารบัญ:
ส่วนผสม
คำสั่ง
-
ทาจาระบีแผ่นคุกกี้เบา ๆ พักไว้
-
ในชามผสมขนาดใหญ่ตีชีสและเนยด้วยเครื่องผสมไฟฟ้าด้วยความเร็วปานกลางถึงสูงเป็นเวลา 30 วินาที เพิ่มพริก, ผงฟู, เกลือและพริกไทย ตีจนเข้ากันและขูดด้านข้างของชามเป็นครั้งคราว เอาชนะในไข่ ตีแป้งข้าวโพดและแป้งเท่าที่คุณจะทำได้ด้วยเครื่องตีแป้ง ใช้ช้อนไม้หรือมือของคุณกวนหรือนวดแป้งในแป้งที่เหลืออยู่
-
แบ่งแป้งครึ่ง ปั้นแป้งแต่ละครึ่งให้เป็นก้อนยาว 9 นิ้ว วางห่างกันประมาณ 5 นิ้วบนแผ่นคุกกี้ที่เตรียมไว้ แผ่ให้กว้างเล็กน้อยถึง 3 นิ้ว
-
อบในเตาอบ 350 องศา F เป็นเวลา 30 ถึง 35 นาทีหรือจนเป็นสีน้ำตาลอ่อน เย็นบนแผ่นคุกกี้เป็นเวลา 1 ชั่วโมง
-
ก้อนโอนไปยังคณะกรรมการตัด ตัดก้อนแต่ละเส้นทแยงมุมเป็นชิ้นหนา 1/2 นิ้ว วางชิ้นส่วนตัดลงด้านล่างบนแผ่นคุกกี้ อบในเตาอบ 325 องศา F เป็นเวลา 15 นาที พลิกเป็นชิ้น ๆ แล้วอบอีก 15 นาทีหรือจนกว่าคุกกี้จะแห้งและกรอบ โอนไปยังตะแกรง เย็น. ทำให้ 28 คุกกี้
ข้อมูลโภชนาการ
ต่อการให้บริการ: 76 แคลอรี่ (ไขมันอิ่มตัว 2 กรัม, คอเลสเตอรอล 24 มก., โซเดียม 109 มก., คาร์โบไฮเดรต 8 กรัม, 0 กรัมไฟเบอร์, โปรตีน 3 กรัม
