สารบัญ:
ส่วนผสม
คำสั่ง
-
เปิดเตาอบที่ 400 องศา F. ทาเนยรอบตื้นขนาด 2 นิ้ว (10 นิ้ว) ด้วยเนย พักไว้ ในชามผสมขนาดใหญ่ตีผ้าขาวและเกลือ 1/2 ช้อนชาจนตั้งยอดแข็ง พักไว้
-
ใส่ไข่แดงในชาม ตีเบา ๆ พักไว้ ในกระทะขนาดกลางปรุงและผัดหัวหอมในเนย 1 นาที ผัดในแป้ง เพิ่มนมทั้งหมดในครั้งเดียว ปรุงอาหารและผัดจนข้นและฟอง ผัดประมาณครึ่งหนึ่งลงในไข่แดง กลับไปที่กระทะทั้งหมด ผัดในเชดดาร์คาเยนน์และลูกจันทน์เทศจนชีสละลาย ลบจากความร้อน
-
เติมไข่ขาวประมาณ 1/2 ถ้วยลงไปในซอส ค่อยๆผสมซอสขาวลงในผ้าขาวที่เหลือ พับในข้าวโพดและบวบ ตักใส่จาน โรยด้วยพาเมซาน นำเข้าอบประมาณ 22 ถึง 25 นาทีหรือจนกว่ามีดที่อยู่ใกล้ใจกลางออกมาสะอาด ปล่อยให้ยืน 10 นาที เสิร์ฟพร้อมกับมะเขือเทศออกรสและหากต้องการ Parmesan shavings
ข้อมูลโภชนาการ
ต่อการให้บริการ: 221 แคลอรี่ (8 กรัมไขมันอิ่มตัว, ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อน 1 กรัม, ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว 4 กรัม), คอเลสเตอรอล 164 มก., โซเดียม 522 มก., คาร์โบไฮเดรต 522 มก., ไฟเบอร์ 2 กรัม, น้ำตาล 4 กรัม, โปรตีน 11 กรัมมะเขือเทศออกรส
ส่วนผสม
คำสั่ง
-
ในชามรวมมะเขือเทศ, หัวหอมสีเขียว, น้ำมะนาว, ผักชี, Jalapeno, เกลือและยี่หร่า
