สารบัญ:
ส่วนผสม
คำสั่ง
-
เคลือบหม้อขนาดกลางเบา ๆ ด้วยสเปรย์ทำอาหาร เพิ่มหัวหอมและขิงสับละเอียด ปรุงอาหารจนนุ่มนวล ผัดในซอสมะเขือเทศแอปริคอทดองน้ำส้มซอส Worcestershire และพริกไทย นำไปต้ม; ลดความร้อน หลนเปิดประมาณ 10 นาทีหรือจนกว่าซอสหนาเล็กน้อย
-
ครอบคลุมและแช่เย็นในซอสนานถึง 3 วัน
-
สำหรับการผสมหัวหอมให้ฉีกฟอยล์หนักขนาด 48x18 นิ้ว พับครึ่งเพื่อสร้างความหนาสองเท่าของฟอยล์ที่มีขนาด 24x18 นิ้ว สเปรย์ฟอยด์พร้อมการเคลือบแบบ nonstick ใส่หัวหอมหวาน, หอมแดง, หัวหอมสีเขียว, กระเทียมและกระเทียมในใจกลางของฟอยล์ ละอองฝนด้วยน้ำมันมะกอก โรยด้วยโหระพาเกลือและพริกไทย นำฟอยล์สองด้านที่ตรงข้ามกันมาปิดผนึกด้วยสองเท่า พับปลายที่เหลือเพื่อล้อมผักให้หมดเพื่อให้ไอน้ำสร้าง แพ็คเก็ตฟอยล์ฟอยล์บนชั้นวางของเตาย่างที่เปิดออกโดยตรงผ่านถ่านหินขนาดกลางประมาณ 30 นาทีหรือจนกว่าหัวหอมจะนุ่ม
-
วางไก่บนตะแกรงโดยตรงเหนือถ่านขนาดกลาง ย่างเป็นเวลา 12 ถึง 15 นาทีหรือจนกว่าไก่จะนุ่มและไม่มีสีชมพูอีกต่อไปเมื่อผ่านไปครึ่งทางแล้วย่างและแปรงด้วยซอส 5 นาทีสุดท้าย
-
ในการเสิร์ฟไก่ให้แบ่งหัวหอมแบ่งเป็น 4 จาน โรยหน้าด้วยอกไก่ผ่าครึ่ง ซอสบาร์บีคิวร้อน เสิร์ฟพร้อมไก่ ทำให้ 4 เสิร์ฟ
การแลกเปลี่ยนอาหาร:
2-1 / 2 ผัก 3 เนื้อ
ข้อมูลโภชนาการ
ต่อการให้บริการ: 269 แคลอรี่ (1 กรัมไขมันอิ่มตัว, คอเลสเตอรอล 59 มก., โซเดียม 517 มก., คาร์โบไฮเดรต 34 กรัม, เส้นใย 4 กรัม, โปรตีน 24 กรัม
