สารบัญ:
ส่วนผสม
คำสั่ง
-
ปรุงหัวหอมและกระเทียมในมาการีนหรือเนยในกระทะขนาดใหญ่บนไฟร้อนปานกลางจนหอมนุ่ม ผัดในข้าวโพดข้าวน้ำซุปและพริก นำไปต้ม ลดความร้อนครอบคลุมและเคี่ยวเป็นเวลา 15 ถึง 20 นาทีหรือจนกว่าข้าวจะนุ่ม ผัดในครีม ความร้อนผ่าน ลบจากความร้อนและโอนไปยังจานเสิร์ฟ ใส่มะเขือเทศ โรยด้วยชีส คลุมด้วยกระดาษฟอยล์แล้วพัก 5 นาทีหรือจนกว่าชีสจะละลาย ทำให้การเสิร์ฟ 6 ถึง 8
เคล็ดลับ
หากต้องการทำล่วงหน้าหลังจากเพิ่มครีมให้โอนไปยังจานอบสี่เหลี่ยม 2 quart ครอบคลุมและทำใจให้สบายจนกว่าจะมีความจำเป็นสูงสุด 3 วัน อบในเตาอบ 325 องศา F เป็นเวลา 40 นาทีหรือจนกว่าจะผ่านความร้อน ลบออกจากเตาอบ ใส่มะเขือเทศ โรยด้วยชีส คลุมด้วยกระดาษฟอยล์แล้วพัก 5 นาทีหรือจนกว่าชีสจะละลาย
* ถึงพริกย่าง:
พริกครึ่งหนึ่งเอาก้านเยื่อหุ้มเมล็ดและเมล็ดออก วางพริกหั่นข้างลงบนแผ่นอบที่มีฟอยล์ล้อมรอบ อบในเตาอบ 425 องศา F เป็นเวลา 20 นาทีหรือจนกว่าผิวจะเป็นฟองและสีน้ำตาล ใส่พริกในภาชนะที่ปิด ให้ยืนเป็นเวลา 10 นาที ใช้มีดปอกเปลือกเบา ๆ ดึงผิวหนังออก
ข้อมูลโภชนาการ
ต่อการให้บริการ: 372 แคลอรี่ (10 กรัมไขมันอิ่มตัว, คอเลสเตอรอล 36 มก., โซเดียม 485 มก., 42 กรัมคาร์โบไฮเดรต, 2 กรัมไฟเบอร์, 9 กรัมโปรตีน
