สารบัญ:
ส่วนผสม
คำสั่ง
-
จาระบีและแป้งสองถาดอบรอบ 8x1-1 / 2 นิ้ว พักไว้
-
ในชามขนาดกลางรวมแป้งเค้ก, ผงฟูและเกลือ ในกระทะเล็ก ๆ อุ่นนมและเนยหรือเนยเทียมจนเนยหรือเนยเทียมละลาย รักษาความร้อน ในชามผสมขนาดใหญ่ตีไข่ทั้งหมดด้วยเครื่องผสมไฟฟ้าด้วยความเร็วสูงประมาณ 3 ถึง 4 นาทีหรือจนกว่าจะมีสีหนาและสีมะนาว เติมน้ำตาลทรายละเอียด 1 ถ้วยค่อยๆตีอย่างต่อเนื่องที่ความเร็วปานกลางเป็นเวลา 4 ถึง 5 นาที เพิ่มส่วนผสมแห้งลงในส่วนผสมไข่ ผัดจนเข้ากัน ผัดในส่วนผสมนมร้อนและวานิลลา เปลี่ยนแป้งเป็นกระทะที่เตรียมไว้ นำเข้าอบในเตาอบที่อุณหภูมิ 350 องศาเซลเซียสเป็นเวลา 20 นาทีหรือจนกว่าจะใส่ไม้จิ้มฟันไม้ใกล้กับศูนย์กลางของเค้กที่สะอาด เย็นบนตะแกรงลวดเป็นเวลา 10 นาที ลบออกจากกระทะ เย็นสนิทบนชั้นวาง
-
เก็บสตรอเบอรี่ไว้เล็กน้อยเพื่อปรุงแต่ง บดผลเบอร์รี่ที่เหลือพอที่จะทำให้ 2 ถ้วย ผัดน้ำตาล 3 ช้อนโต๊ะลงในผลเบอร์รี่บด
-
ในการประกอบแยกชั้นเค้กในแนวนอนครึ่งเพื่อให้ 4 ชั้น ใส่ 1 ชั้นเข้าไปในก้นถ้วยใส่ซุป 2 ชิ้น (เส้นผ่านศูนย์กลาง 8 นิ้ว) สตรอเบอร์รี่ที่บดแล้วกระจายไป 1 ถ้วยด้านบน ด้านบนด้วยชั้นเค้กที่สอง; โรยด้วยครึ่งหนึ่งของเหล้าหรือน้ำส้ม การแพร่กระจายด้วยการกรอกปุย วางเค้กชั้นที่สามไว้ด้านบน กระจายผลเบอร์รี่บดที่เหลือไป โรยด้านตัดของชั้นเค้กที่สี่ด้วยเหล้าหรือน้ำส้มที่เหลือ วางเค้กตัดลงด้านบนเบอร์รี่ในจาน ครอบคลุม; แช่เย็นข้ามคืน ก่อนเสิร์ฟเสิร์ฟร่อนน้ำตาลผงบนเรื่องเล็ก โรยหน้าด้วยวิปครีมเบอร์รี่ลิขสิทธิ์และมิ้นต์ ทำให้ 12 เสิร์ฟ
ข้อมูลโภชนาการ
ต่อการให้บริการ: 342 แคลอรี่ (10 กรัมไขมันอิ่มตัว, 122 มิลลิกรัมคอเลสเตอรอล, โซเดียม 165 มก., คาร์โบไฮเดรต 43 กรัม, ใย 2 กรัม, โปรตีน 4 กรัมไส้ปุย
ส่วนผสม
คำสั่ง
-
ในกระทะรวมน้ำตาลแป้งข้าวโพดและเกลือ คนในนม ปรุงอาหารและผัดความร้อนปานกลางสูงจนเป็นฟอง กวนส่วนผสมร้อน 1/2 ถ้วยลงในไข่แดงที่ตีแล้ว ย้อนกลับไปผสมในกระทะ ปรุงอาหารและผัดอีก 2 นาที ลบจากความร้อน ผัดในเนยหรือมาการีนและวานิลลา ครอบคลุมพื้นผิวด้วยพลาสติกห่อ; แช่เย็นจนเย็นสนิท ก่อนที่จะรวบรวมเรื่องเล็กในชามขนาดเล็กตีครีมจนตั้งยอดอ่อน; พับเป็นส่วนผสมเย็น
