สารบัญ:
ส่วนผสม
คำสั่ง
-
เปิดเตาอบที่ 375 องศา F. เคลือบขนาด 3 นิ้วกระทะรูปหัวใจ * หรือ 3-1 / 2 นิ้วกระทะด้านบนมัฟฟินด้วย nonstick สเปรย์ทำอาหาร พักไว้
-
ในชามขนาดเล็กกวนแป้งและผงฟู พักไว้
-
ในชามผสมขนาดใหญ่ตีเนยด้วยเครื่องผสมไฟฟ้าด้วยความเร็วต่ำเป็นเวลา 30 วินาที เพิ่มน้ำตาล ตีจนเข้ากันและขูดด้านข้างของชามเป็นครั้งคราว เอาชนะในไข่, ไข่แดงและวานิลลา ตีส่วนผสมแป้ง คนในเปลือกมะนาว
-
ใช้แป้งประมาณ 2 ช้อนโต๊ะกระจายลงในกระทะรูปหัวใจที่เตรียมไว้หรือกระทะมัฟฟินด้านบน นำเข้าอบประมาณ 8 ถึง 10 นาทีหรือจนขอบเป็นสีทอง โอนไปยังชั้นวางระบายความร้อนอย่างระมัดระวัง เย็นสนิท
-
กระจายครึ่งหนึ่งของคุกกี้ท็อปส์ซูด้วย Lemon Glaze สีขาวและอีกครึ่งหนึ่งด้วย Lemon Lemon Glaze สีชมพูหรือน้ำค้างแข็งทุกสี ปล่อยให้ยืนบนตะแกรงจนกระทั่งน้ำแข็งแห้ง โอนไอซิ่งบางส่วนไปยังถุงขนมที่มีปลายเขียนหรือถุงพลาสติกปิดผนึกตัวเองขนาดเล็กที่มีมุมเล็ก ๆ ที่ถูกตัดออกไปยังชื่อย่อของท่อถ้าต้องการ ทำให้คุกกี้ประมาณ 20 ตัว
* เคล็ดลับการทดสอบครัว:
คุกกี้เหล่านี้ทำใน Heart Cookie Treat Pans จาก wilton.com กระทะมีช่องสำหรับใส่ไม้อมยิ้ม แต่แป้งนั้นหนาพอที่จะไม่ไหลออกจากร่องเหล่านี้ หากคุณไม่มีกระทะนี้หรือแมเดลีนหรือมัฟฟินกระทะด้านบนให้เพิ่มแป้งอเนกประสงค์ 1-1 / 2 ถ้วยและเปลือกมะนาวฝอย 1 ช้อนชาลงในแป้ง ครอบคลุมและแช่แข็งแป้งเป็นเวลา 3 ชั่วโมงหรือจนกว่าจะง่ายต่อการจัดการ บนพื้นผิวที่มีการโรยเล็กน้อยให้กลิ้งโดที่ความหนา 1 / 8- ถึง 1/4-inch ตัดแป้งออกด้วยคุ้กกี้รูปหัวใจขนาด 3 นิ้ว อบตามข้างบน
ข้อมูลโภชนาการ
ต่อการให้บริการ: 200 แคลอรี่ (ไขมันอิ่มตัว 6 กรัม, โคเลสเตอรอล 55 มก., โซเดียม 76 มก., คาร์โบไฮเดรต 27 กรัม, ไฟเบอร์ 0 กรัม, โปรตีน 2 กรัมเลมอนกลาส
ส่วนผสม
คำสั่ง
-
ในชามขนาดใหญ่กวนน้ำมะนาวและน้ำตาลผง ช้อนส่วนผสมครึ่งหนึ่งลงในชามอีกใบ ทีละหยดเพิ่มสีผสมอาหารสีแดง คนอย่างละเอียดระหว่างการเติมแต่ละครั้งเพื่อให้ได้เฉดสีชมพูที่ต้องการ
ไอซิ่งรอยัล
ส่วนผสม
คำสั่ง
-
ในชามผสมขนาดใหญ่รวมน้ำตาลผงผงเมอแรงค์และครีมทาร์ทาร์ เติมน้ำอุ่น ตีด้วยเครื่องผสมไฟฟ้าด้วยความเร็วต่ำจนเข้ากัน ตีด้วยความเร็วสูงเป็นเวลา 7 ถึง 10 นาทีหรือจนส่วนผสมน้ำตาลแข็งมาก เพิ่มเปลือกมะนาว ครอบคลุมชามด้วยกระดาษชื้นและห่อพลาสติก แช่เย็นนานถึง 2 วัน ทำให้ประมาณ 5 ถ้วย
