สารบัญ:
ส่วนผสม
คำสั่ง
-
เปิดเตาอบที่ 375 ° F เคลือบมัฟฟินคัพขนาด 15 และ 15 นิ้ว 2 คู่พร้อมสเปรย์ทำอาหาร nonstick หรือสอดกับถ้วยอบกระดาษและเคลือบด้วยสเปรย์ทำอาหาร
-
สำหรับการราด streusel: ในชามขนาดเล็กรวมแป้ง 1/2 ถ้วย, น้ำตาลทรายแดง, 1/4 ช้อนชา กระวานและ 1/8 ช้อนชา เกลือ. หั่นเนยเย็น 1/4 ถ้วยจนส่วนผสมคล้ายกับเกล็ดหยาบ ผัดในผักชนิดหนึ่ง 1/4 ถ้วยสับละเอียด
-
ในชามขนาดกลางคนให้เข้ากัน 2 ถ้วยแป้ง, น้ำตาลทราย, ผงฟู, 1/2 ช้อนชา กระวานและ 1/4 ช้อนชา เกลือ.
-
ในชามผสมไข่โยเกิร์ตและเนยละลายเข้าด้วยกัน เพิ่มทั้งหมดในครั้งเดียวเพื่อผสมแห้ง ผัดจนชุ่ม (แป้งจะหนาและเป็นก้อน.) พับใน 1 1/2 ถ้วยผักชนิดหนึ่งและบลูเบอร์รี่
-
ตักแป้งลงในถ้วยมัฟฟินที่เตรียมไว้เติมเต็มประมาณสองในสาม โรยหน้าด้วย streusel ราดหน้า นำเข้าอบประมาณ 25 ถึง 30 นาทีหรือจนกว่าจะมีสีทองและมีไม้จิ้มฟันอยู่ตรงกลางออกมาสะอาด เย็นในถ้วยมัฟฟินบนตะแกรง 10 นาที เอาออก ทำให้เย็นลงเล็กน้อยบนชั้นวางลวด เสิร์ฟอุ่น ๆ ทำให้มัฟฟิน 15 ชิ้น
เคล็ดลับ
เก็บมัฟฟินเย็นในภาชนะบรรจุภัณฑที่อุณหภูมิห้องนานถึง 24 ชั่วโมงหรือติดฉลากและแช่แข็งนานถึง 3 เดือน
ข้อมูลโภชนาการ
ต่อการให้บริการ: 208 แคลอรี่ (ไขมันอิ่มตัว 5 กรัม, ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อน 1 กรัม, ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว 2 กรัม), คอเลสเตอรอล 46 มก., โซเดียม 216 มก., คาร์โบไฮเดรต 28 มก., ไฟเบอร์ 1 กรัม, น้ำตาล 11 กรัม, โปรตีน 4 กรัม
