สารบัญ:
ส่วนผสม
คำสั่ง
-
สำหรับโพเลนต้า * ในหม้อขนาดใหญ่นำน้ำ 3 ถ้วยตวงไปต้ม ในชามขนาดกลางรวม cornmeal น้ำ 1 ถ้วยและเกลือ คนส่วนผสม cornmeal ช้าลงในน้ำเดือด ปรุงอาหารและผัดจนส่วนผสมเดือด ลดความร้อนต่ำ ปรุงอาหารประมาณ 5 ถึง 10 นาทีหรือจนกว่าส่วนผสมจะข้น (ถ้าส่วนผสมหนาเกินไปคนให้เข้ากัน)
-
ในขณะเดียวกันใน skillet ขนาดใหญ่รวมถั่วมะเขือเทศที่ไม่ผ่านการฝึกฝนและซัลซ่า นำส่วนผสมไปต้ม ลดความร้อน หลนเปิด 10 นาทีกวนบ่อย ผัด 1/2 ถ้วยของชีสลงในโพเลนต้า แบ่ง polenta ในสี่ชามตื้น โรยหน้าด้วยส่วนผสมของถั่วแล้วโรยด้วยชีสที่เหลือ
-
ทำให้ 4 เสิร์ฟ
* * * *
โพเลนต้าสามารถทำจากผลิตภัณฑ์ข้าวโพดที่หลากหลาย ในสูตรนี้ข้าวโพดสีเหลืองให้ผลลัพธ์ที่ดีที่สุด
ข้อมูลโภชนาการ
ต่อการให้บริการ: 311 แคลอรี่ (ไขมันอิ่มตัว 4 กรัม, ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อน 0 กรัม, ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว 0 กรัม), คอเลสเตอรอล 19 มก., โซเดียม 751 มก., คาร์โบไฮเดรต 49 กรัม, ใย 8 กรัม, โปรตีน 15 กรัม
