ลูกแพร์สีแดงตุ๋น zinfandel บ้านและสวนที่ดีกว่า

สารบัญ:

ส่วนผสม

4 ลูกแพร์สุกสีแดงขนาดใหญ่หรือความหลากหลายของลูกแพร์อื่น ๆ
ไวน์ zinfandel หรือไวน์ชมพู 1 éถ้วย
1 วานิลลาถั่วแบ่งตามยาวหรือวานิลลา 1 ช้อนชา
น้ำตาลทราย⅓ถ้วย
น้ำผึ้ง 4 ช้อนชา
ใบสะระแหน่สด (ไม่จำเป็น)

คำสั่ง

ขั้นตอนที่ 1
แกนลูกแพร์จากด้านล่างปล่อยให้ลำต้นยังคงอยู่ ใช้มีดปอกเปลือกหรือมีดปอกเปลือกปอกเปลือกเกลียวจากปลายจรดล่างของผลไม้หากต้องการ ฝานพื้นลูกแพร์เพื่อให้พวกเขายืนตัวตรง ยืนลูกแพร์ขึ้นที่ก้นหม้อขนาดใหญ่ เพิ่มไวน์และวานิลลาถั่วหรือวานิลลาเหลว
ขั้นตอนที่ 2
นำส่วนผสมไปต้ม ลดความร้อนและลูกแพร์เคี่ยว, ปกคลุม, เป็นเวลา 10 ถึง 15 นาทีหรือจนกว่าลูกแพร์จะอ่อนโยน
ขั้นตอนที่ 3
ใช้ช้อน slotted โอนแพร์ไปที่สี่จานของหวาน เพิ่มน้ำตาลเป็นของเหลวในกระทะ; นำไปต้ม ลดความร้อน หลนเปิดโปงเป็นเวลา 12 นาทีหรือจนกว่าของเหลวจะลดลงถึง 2/3 ถ้วยและเป็นความสอดคล้องของซอสบาง ๆ ซอสช้อนลูกแพร์ ฝนตกปรอยๆน้ำผึ้งอยู่ด้านบน เสิร์ฟร้อนหรือเย็น โรยหน้าซอสแต่ละจานด้วยใบสะระแหน่สดถ้าต้องการ ทำให้ 4 เสิร์ฟ