ส่วนผสม 1 20 ออนซ์สามารถบดสับปะรด (บรรจุน้ำผลไม้), ไม่ระบายน้ำ หัวหอมสับ½ถ้วย ลูกเกต 2 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทรายแดง 2 ช้อนโต๊ะ น้ำส้มสายชู 2 ช้อนโต๊ะ ขิงบดสด 2 ช้อนชาหรือขิงบดละเอียด 1/2 ช้อนชา อบเชยป่น½ช้อนชา red ช้อนชาพริกแดงบด (ไม่จำเป็น) คำสั่ง ขั้นตอนที่ 1 สำหรับ Chutney ในกระทะขนาดกลางรวมสับปะรด, หัวหอม, ลูกเกด, น้ำตาล, น้ำส้มสายชู, ขิง, ขิง, อบเชยและพริกไทยแดง (ถ้าใช้) นำไปต้ม; ลดความร้อน หลนเปิดประมาณ 30 นาทีหรือจนกว่าของเหลวจะเป็นน้ำเชื่อม เสิร์ฟอุ่น ๆ ทำให้ประมาณ 2 ถ้วย Chutney
