Parmesan ขนมเกลียว บ้านและสวนที่ดีกว่า

สารบัญ:

ส่วนผสม

.3 17.3 ออนซ์แพคเกจขนมพัฟแช่แข็ง (1 แผ่น) ละลาย
นม 1 ช้อนโต๊ะ
พาเมซานชีสขูด⅓ถ้วย
พริกไทยดำป่น½ช้อนชา

คำสั่ง

ขั้นตอนที่ 1
วางแผ่นพัฟเพสตรี้ลงในสี่เหลี่ยมขนาด 14x10 นิ้ว แปรงแป้งกับนม โรยด้วยพาเมซานชีสและพริกไทย เริ่มต้นที่ด้านสั้น ๆ ม้วนเป็นเกลียวแล้วหยุดตรงกลาง ทำซ้ำอีกครั้งโดยเริ่มจากด้านสั้น ๆ ห่อด้วยพลาสติก แช่แข็งเป็นเวลา 30 นาที
ขั้นตอนที่ 2
เปิดเตาอบที่ 350F บรรทัดแผ่นอบด้วยกระดาษ parchment หรือฟอยล์; พักไว้ คลายม้วนและวางบนเขียง แปรงด้วยนมที่เหลืออยู่ ใช้มีดฟันปลาและใบเลื่อยตัดขนมม้วนตามขวางเป็นชิ้นหนาขนาด 3/8 นิ้ว วางชิ้นแยกห่างกัน 1 นิ้วบนแผ่นอบที่เตรียมไว้แล้วปรับขนาดตามต้องการ
ขั้นตอนที่ 3
นำเข้าอบประมาณ 12 ถึง 14 นาทีหรือจนกรอบและสีทอง โอนไปยังตะแกรง เย็นเล็กน้อย เสิร์ฟอุ่น ๆ ทำให้ประมาณ 24 เกลียว

เคล็ดลับ

จัดทำตามคำแนะนำผ่านขั้นตอนที่ 1 ตรึงได้นานถึง 1 เดือน แกะตัดและอบตามที่แนะนำ (ถ้าม้วนแข็งเกินไปที่จะฝานในขณะที่ถูกแช่แข็งให้วางไว้ที่อุณหภูมิห้องจนกว่าจะหั่นได้ง่าย)