สารบัญ:
ส่วนผสม
คำสั่ง
-
ในเนยเทียมเนยเทียมความร้อนขนาดเล็กหรือเนยผ่านความร้อนปานกลางจนละลาย เพิ่มพริกไทยและหัวหอม ปรุงอาหารด้วยไฟปานกลางประมาณ 5 นาทีหรือจนนุ่ม ผัดในน้ำตาลทรายแดงมัสตาร์ดและเมล็ดยี่หร่า เพิ่มกะหล่ำปลีดอง; โยนเพื่อผสม ตัดฟอยล์หนักขนาด 36x18 นิ้วออก พับครึ่งเพื่อสร้างฟอยล์หนาสองเท่าที่วัดได้ขนาด 18x18 นิ้ว วางกะหล่ำปลีดองที่กึ่งกลางฟอยล์ นำฟอยล์สองด้านที่ตรงข้ามกันมาปิดผนึกด้วยสองเท่า จากนั้นพับปลายที่เหลือเพื่อใส่ส่วนผสมของกะหล่ำปลีดองอย่างสมบูรณ์ออกจากพื้นที่สำหรับนึ่ง แทง bratwurst ในหลาย ๆ ที่ด้วยส้อมหรือปลายมีดคม
-
จัดเรียงถ่านหินที่อุ่นแล้วรอบ ๆ กระทะหยดในเตาย่างแบบมีหลังคา ทดสอบความร้อนปานกลางเหนือกระทะ วาง bratwurst และห่อฟอยล์บนตะแกรงบนกระทะ ครอบคลุมและย่างเป็นเวลา 20 ถึง 25 นาทีหรือจนกว่าน้ำผลไม้ bratwurst ทำงานชัดเจนเปลี่ยน bratwurst มากกว่าหนึ่งครั้ง เพื่อทำหน้าที่ขนมปังปิ้งตัดขนมปังบนตะแกรง เสิร์ฟ bratwurst ในขนมปังและด้านบนด้วยส่วนผสมของกะหล่ำปลีดอง ทำให้ 6 เสิร์ฟ
ข้อมูลโภชนาการ
ต่อการให้บริการ: 663 แคลอรี่, (10 กรัมไขมันอิ่มตัว, คอเลสเตอรอล 46 มก., โซเดียม 1472 มก., คาร์โบไฮเดรต 83 กรัม, 5 กรัมไฟเบอร์, โปรตีน 22 กรัม
