สารบัญ:
ส่วนผสม
คำสั่ง
-
เปิดเตาอบที่ 300 ° F วางแผ่นชีทสองแผ่นด้วยกระดาษ parchment พักไว้
-
ในชามตีเนยขนาดใหญ่ที่มีเครื่องผสมไฟฟ้าความเร็วปานกลางถึงสูงเป็นเวลา 30 วินาที เพิ่มน้ำตาลทรายและวานิลลา ตีจนบางเบาและขูดด้านข้างของชามเป็นครั้งคราว ตีแป้งจนเข้ากัน ผัดในอัลมอนด์บด
-
รูปร่างแป้งเป็นลูกบอลขนาด 1 นิ้ว ม้วนลูกบอลแต่ละลูกลงในบันทึก 3 นิ้ว; โค้งเป็นรูปพระจันทร์เสี้ยว วางห่างกัน 1 ถึง 2 นิ้วบนแผ่นคุกกี้ที่เตรียมไว้ นำเข้าอบประมาณ 20 นาทีหรือจนสีน้ำตาลอ่อน เย็นบนแผ่นคุกกี้เป็นเวลา 2 นาที
-
ในขณะเดียวกันวางน้ำตาลผงในชามขนาดเล็ก ม้วนคุกกี้อุ่น ๆ ในน้ำตาลผงให้ละเอียด ทำให้เย็นสนิทบนตะแกรง ม้วนคุกกี้ในน้ำตาลผงอีกครั้งเพื่อเคลือบ
เคล็ดลับ
เลเยอร์คุกกี้ระหว่างแผ่นกระดาษแว็กซ์ในภาชนะสุญญากาศ ปก เก็บที่อุณหภูมิห้องนาน 3 วันหรือแช่แข็งนานถึง 3 เดือน
ข้อมูลโภชนาการ
ต่อการให้บริการ: 112 แคลอรี่ (ไขมันอิ่มตัว 3 กรัม, ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อน 1 กรัม, ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว 3 กรัม), คอเลสเตอรอล 14 มิลลิกรัม, โซเดียม 45 มิลลิกรัม, คาร์โบไฮเดรต 11 กรัม, ใยอาหาร 1 กรัม, น้ำตาล 5 กรัม, โปรตีน 2 กรัม
