จานสลัดตะวันออกกลาง บ้านและสวนที่ดีกว่า

สารบัญ:

ส่วนผสม

แตงกวาขนาดกลาง 2 ลูก
2 มะเขือเทศขนาดกลาง
ผักชีฝรั่งสด sn ถ้วย
น้ำส้มสายชูไวน์ขาว 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันมะกอก 3 ช้อนโต๊ะ
salt ช้อนชาเกลือ
พริกไทยดำหยาบ⅛ช้อนชา
1 15 ออนซ์ถั่วชิกพีสามารถ (ถั่ว garbanzo)
½ cup tahini (ดูหมายเหตุด้านล่าง)
กระเทียม 4 กลีบสับละเอียด
น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ
salt ช้อนชาเกลือ
8 ขนมปังไฟลนก้นขนาดใหญ่
red - 0.25 พริกไทยแดงป่น

คำสั่ง

ขั้นตอนที่ 1
สำหรับสลัดให้ปอกแตงกวาถ้าต้องการ แตงกวาและมะเขือเทศสับ โยนผักชีฝรั่งน้ำส้มสายชูน้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะเกลือป่น 1/8 ช้อนชาและพริกไทยดำ ครอบคลุมและทำใจให้สบาย
ขั้นตอนที่ 2
ห่อ Pita รอบในกระดาษฟอยล์และความร้อนในเตาอบ 350 องศา F เป็นเวลา 30 นาทีหรือจนกว่าจะอบอุ่น
ขั้นตอนที่ 3
ในขณะเดียวกันการทำฮิวมัสระบายชิกพี, สำรองของเหลว ในเครื่องผสมอาหารประกอบด้วยชิคพี, ทาฮินีและกระเทียม เติมน้ำมันมะกอกที่เหลือ 1 ช้อนโต๊ะน้ำมะนาวและเกลือ 1/4 ช้อนชา ครอบคลุมและดำเนินการจนเรียบเพิ่มของเหลวถั่วชิกพีพอจน hummus เป็นความสอดคล้องเช่นเดียวกับข้าวโอ๊ตหนา
ขั้นตอนที่ 4
ตัด pita อบอุ่นเป็นเวดจ์ ตักครีมลงบนจานฝนตกปรอยๆด้วยน้ำมันมะกอกที่เหลือและโรยด้วยพริกไทยแดง เสิร์ฟพร้อมแตงกวาและสลัดมะเขือเทศ ทำให้การเสิร์ฟกับข้าว 6 รายการ