เค้กมูสมอลต์ บ้านและสวนที่ดีกว่า

สารบัญ:

ส่วนผสม

6 ออนซ์ amaretti (ประมาณ 3 ถ้วย) หรือคุกกี้ขนมชนิดร่วน
เฮเซลนัท½ถ้วย
เนย 5 ช้อนโต๊ะละลาย
ช็อคโกแลตสีขาว 2 ออนซ์
วิปปิ้งครีม 1 ¼ถ้วย
เจลาตินที่ไม่มีรส 1 ซอง
นม⅓ถ้วย
2 8 ออนซ์ครีมชีสนิ่ม
น้ำตาลทราย⅓ถ้วย
นมผงมอลต์ธรรมดา 3 ช้อนโต๊ะ
salt ช้อนชาเกลือ
6 - 8 ขนมไข่สีพาสเทลมอลต์นมหรือลูกนมมอลต์

คำสั่ง

ขั้นตอนที่ 1
เปิดเตาอบที่ 350 องศาฟาเรนไฮต์สำหรับแป้งในชามของเครื่องผสมอาหารรวม amaretti และถั่ว กระบวนการในการปรับ crumbs เพิ่มเนย ดำเนินการจนเข้ากัน ซับที่ก้นกระทะสปริงสปริงขนาด 9 นิ้ว นำเข้าอบประมาณ 10 นาทีหรือจนสุกเหลือง เย็นสนิทในกระทะบนตะแกรงประมาณ 45 นาที
ขั้นตอนที่ 2
ในขณะเดียวกันในกระทะขนาดเล็กละลายไวท์ช็อคโกแลตกับวิปปิ้งครีม 1/4 ถ้วย พักไว้
ขั้นตอนที่ 3
ในชามไมโครเวฟปลอดภัยขนาดเล็กโรยเจลาตินมากกว่านม รอจนเจลาตินนิ่มประมาณ 3 นาที ส่วนผสมเจลาติน Microcook ที่ไม่ได้เปิดใช้พลังงาน 50% 15 วินาทีจนกระทั่งเจลาตินละลายอย่างสมบูรณ์ ผัดเจลาตินลงในส่วนผสมไวท์ช็อคโกแลต แช่เย็นกวนบ่อย ๆ จนกระทั่งส่วนผสมช็อคโกแลต - เจลาตินแช่เย็นและเริ่มข้น
ขั้นตอนที่ 4
ในขณะเดียวกันในชามผสมขนาดใหญ่พิเศษจะชนะครีมชีส, น้ำตาล, นมผงมอลต์และเกลือบนสื่อจนแสงและนุ่ม ค่อยๆเพิ่มส่วนผสมเจลาตินหนา; ตีจนเข้ากัน ในชามผสมปานกลางตีที่เหลืออีก 1 ถ้วยวิปปิ้งครีมจนตั้งยอดแข็ง วิปปิ้งครีมลงในส่วนผสมของครีมชีสจนเข้ากัน ตักลงในเปลือกที่เย็นแล้ว แช่เย็นจนแข็งตัวอย่างน้อย 3 ชั่วโมงหรือนานถึง 8 ชั่วโมง
ขั้นตอนที่ 5
ที่จะให้บริการลบด้านข้างของกระทะ; วางบนจานเสิร์ฟ ด้านบนด้วยไข่นม malted; เค้กฝาน ทำการเสิร์ฟ 12 ถึง 16 ครั้ง