สารบัญ:
ส่วนผสม
คำสั่ง
-
ลบแถบแคบ ๆ ของเปลือกออกจากศูนย์กลางของแต่ละมันฝรั่ง ปรุงอาหารมันฝรั่งในน้ำเดือดเล็กน้อย 12 นาที เพิ่มบวบและปรุงอาหารที่ปกคลุมประมาณ 1 ถึง 2 นาทีหรือจนกว่าผักจะนุ่ม ระบายน้ำและเย็น
-
ล้างไก่และลูบให้แห้ง ตัดเต้านมแต่ละครึ่งออกเป็น 4 แถบตามยาว ใส่ไก่ในถุงพลาสติกในชามผสม พักไว้
-
สำหรับหมักในชามรวมน้ำมะนาว, น้ำมันมะกอก, น้ำ, กระเทียม, โหระพา, โหระพา, เกลือและพริกไทย ใส่มันฝรั่งและบวบลงในถุงพลาสติกพร้อมไก่ เทน้ำหมักใส่ไก่และผักในถุง ปิดกระเป๋าแล้วหันหน้าไปทางเสื้ออย่างดี หมักที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลา 30 นาทีหรือในตู้เย็นเป็นเวลา 2 ชั่วโมงเปลี่ยนถุงเป็นครั้งคราว ระบายไก่และผักสำรองดอง
-
ใน skewers ยาว 2 หรือ 4 สลับเกลียวไก่สไตล์หีบเพลงกับมันฝรั่งและบวบ
-
หรือวางเตาย่างบนกระทะที่ไม่ได้รับความร้อนจากกระทะย่าง ย่าง 4 ถึง 5 นิ้วจากความร้อนเป็นเวลา 5 นาทีแปรงฟันด้วยน้ำดองบ่อยครั้ง หมุนและย่างเป็นเวลา 3 ถึง 5 นาทีขึ้นไปหรือจนกว่าไก่จะนุ่มและไม่มีเศษสีชมพูแปรงด้วยน้ำหมักบ่อย ๆ ทำให้ 2 เสิร์ฟ
คำแนะนำเมนู:
เข้าร่วมกับเคบับที่แสนอร่อยเหล่านี้ด้วยสลัดผักกาดหอมกรอบและน้ำมะนาวเย็นฉ่ำ
ข้อมูลโภชนาการ
ต่อการให้บริการ: 352 แคลอรี่ (ไขมันอิ่มตัว 2 กรัม, คอเลสเตอรอล 72 มก., โซเดียม 78 มก., คาร์โบไฮเดรต 34 กรัม, โปรตีน 30 กรัม
