สารบัญ:
ส่วนผสม
คำสั่ง
-
เปิดเตาอบที่ 375 องศา F. เตรียมและม้วนขนมแป้งปั้น วางจานพายขนาด 9 นิ้วกับขนม ตัด; ขอบจีบตามที่ต้องการ
-
สำหรับการเติมในชามผสมรวมไข่, น้ำเชื่อมข้าวโพด, น้ำตาล, เนยและเกลือ ผสมให้เข้ากัน คนในครึ่งพีแคน *
-
วางแผ่นพายที่มีเส้นขนมวางบนตะแกรง เทไส้ลงในเปลือกขนมอย่างระมัดระวัง
-
เพื่อป้องกันการเกิดสีน้ำตาลให้ปิดขอบของวงกลมด้วยกระดาษฟอยล์ นำเข้าอบประมาณ 25 นาที ลบฟอยล์ นำเข้าอบประมาณ 10 ถึง 15 นาทีหรือจนกว่ามีดที่อยู่ใกล้ตรงกลางออกมาสะอาด เย็นบนตะแกรง ครอบคลุมและแช่เย็นภายใน 2 ชั่วโมง ทำหน้าที่ 8
* * * *
หากต้องการเตรียมส่วนผสมไข่ดังกล่าวข้างต้นแบ่ง 2 ช้อนโต๊ะผสม พีแคน 1 ถ้วยลงในส่วนผสมของไข่แล้วเทลงในแป้งพายที่เตรียมไว้ เพิ่มพีแคนที่เหลือลงในส่วนผสมของไข่ที่สงวนไว้; โยนเสื้อ จัดให้อยู่ด้านบนของไส้ อบตามข้างบน
ข้อมูลโภชนาการ
การให้บริการ: 611 แคลอรี่ (ไขมันอิ่มตัว 10 กรัม, ไขมันไม่อิ่มตัว 7 กรัม, ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว 19 กรัม), คอเลสเตอรอล 108 มก., โซเดียม 423 มก., โซเดียม 423 มก., 67 กรัมคาร์โบไฮเดรต, 3 กรัมไฟเบอร์, 49 กรัมโปรตีน 7 กรัมขนมอบน้ำมันหมู
ส่วนผสม
คำสั่ง
-
ในชามขนาดกลางกวนแป้งและเกลือเข้าด้วยกัน ใช้เครื่องปั่นขนมตัดน้ำมันหมูจนชิ้นมีขนาดถั่ว โรยน้ำเย็น 1 ช้อนโต๊ะลงบนส่วนของแป้ง ค่อยๆโยนด้วยส้อม ดันโดที่ชื้นไปด้านข้างของชาม ทำผสมแป้งเปียกชื้นอีกครั้งโดยใช้น้ำ 1 ช้อนโต๊ะต่อครั้งจนส่วนผสมทั้งหมดของแป้งเปียกชื้น ปั้นแป้งเป็นก้อนกลม ใช้มือลูบแป้งเล็กน้อยเล็กน้อย รีดแป้งจากกึ่งกลางถึงขอบเป็นวงกลมประมาณ 12 นิ้วในเส้นผ่าศูนย์กลาง
