โจ froggers บ้านและสวนที่ดีกว่า

สารบัญ:

ส่วนผสม

เนย¾ถ้วย (ไม่มีทดแทน)
น้ำตาลทราย 1 ถ้วย
ขิงบดละเอียด 1 ginger ช้อนชา
เบกกิ้งโซดา 1 ช้อนชา
กลีบพื้น asp ช้อนชา
ลูกจันทน์เทศบดละเอียด asp ช้อนชา
ground ช้อนชาพื้นดินทุกอย่างเครื่องเทศ
กากน้ำตาล 1 ถ้วย
น้ำ 2 ช้อนโต๊ะ
เหล้ารัมหรือนม 2 ช้อนโต๊ะ
แป้งอเนกประสงค์ 4 ถ้วย
น้ำตาลทรายแดง 1 ถ้วย
เนยนิ่มหรือมาร์การีน 1 ช้อนโต๊ะ
lemon ช้อนชาเปลือกมะนาวฝอยละเอียด
น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ
นม 2 - 3 ช้อนชา

คำสั่ง

ขั้นตอนที่ 1
ตีเนย 3/4 ถ้วยในชามผสมด้วยเครื่องผสมไฟฟ้าด้วยความเร็วปานกลางถึงสูงเป็นเวลา 30 วินาที ใส่น้ำตาลทรายขิงเบกกิ้งโซดากานพลูลูกจันทน์เทศและเครื่องเทศทุกชนิด ตีจนเข้ากัน เอาชนะน้ำอ้อยน้ำและเหล้ารัมหรือนม ตีแป้งให้ได้มากที่สุดเท่าที่จะทำได้ด้วยมิกเซอร์ ผัดในแป้งที่เหลือด้วยช้อนไม้ แบ่งแป้งครึ่ง ครอบคลุมและทำใจให้สบายอย่างน้อย 3 ชั่วโมงหรือจนกว่าจะง่ายต่อการจัดการ
ขั้นตอนที่ 2
ม้วนแป้งแต่ละส่วนบนพื้นผิวที่โรยไว้เล็กน้อยจนหนา 1/4 นิ้ว ตัดด้วยเครื่องตัดคุกกี้แบบสแกลลอปหรือคุกกี้แบบเรียบ วางพิลึกห่างกัน 1 นิ้วบนแผ่นคุกกี้ไขมัน อบในเตาอบ 375 องศา F เป็นเวลา 9 ถึง 11 นาทีหรือจนกว่าขอบจะมั่นคงและพื้นเป็นสีน้ำตาลอ่อน ๆ เย็นบนแผ่นคุกกี้เป็นเวลา 1 นาที โอนไปยังชั้นวางลวดให้เย็นสนิท
ขั้นตอนที่ 3
ในขณะเดียวกันสำหรับ Lemon Frosting ผสมน้ำตาลผงเนยนิ่มหรือเนยเทียม 1 ช้อนโต๊ะและเลมอนมะนาวหั่นฝอยในชามผสมขนาดเล็ก ผัดในน้ำมะนาว ผัดในนม 2 ถึง 3 ช้อนชาจนน้ำตาลแข็งและเรียบสม่ำเสมอ คุกกี้ฝนตกปรอยๆด้วย Lemon Frosting ทำให้ประมาณ 24