แฮมและชีส บ้านและสวนที่ดีกว่า

ส่วนผสม

1 15 ออนซ์แพคเกจรีด piecrust แช่เย็นแช่เย็น (2 เปลือก)
ชีสอิตาเลียนหั่นฝอย½ถ้วยตวง
พริกแดงหวานสับละเอียด½ถ้วย
แฮมสับพริกไทยหรือรมควัน
หัวหอมหั่นบาง ๆ 1 ช้อนโต๊ะหรือ 1-1 / 2 ช้อนชา
แป้งอเนกประสงค์ 1 ช้อนชา
asp ช้อนชาปรุงรสอิตาเลียนบด
salt ช้อนชาเกลือ
พริกไทยดำป่น⅛ช้อนชา
3 ไข่ตีเล็กน้อย
half ถ้วยครึ่งและครึ่งครีมอ่อนหรือนม
น้ำพุสมุนไพรสดเช่นใบโหระพาออริกาโนหรือโหระพา (ไม่จำเป็น)

คำสั่ง

ขั้นตอนที่ 1
ให้ piecrusts ยืนที่อุณหภูมิห้องตามทิศทางของหีบห่อ เปิดเตาอบที่ 400 องศา F. ตัดแบ่งแต่ละส่วนออกเป็นสี่ส่วนเท่า ๆ กัน (รวมทั้งหมดแปดส่วน) กดส่วนของ piecrust ลงที่ด้านล่างและด้านข้างของแปด, 4 นิ้วร่องกระทะทาร์ตแต่ละชิ้น * พร้อมกับก้นที่ถอดออกได้ ตัดแป้งส่วนเกินจากด้านบนของกระทะ
ขั้นตอนที่ 2
เรียงเปลือกขนมแต่ละแผ่นด้วยกระดาษฟอยล์หนาสองเท่า วางกระทะบนแผ่นอบ อบในเตาอบอุ่นเป็นเวลา 7 นาที ลบฟอยล์ นำเข้าอบประมาณ 2 ถึง 3 นาทีหรือจนกว่าขนมจะตั้งขึ้นและแห้ง ลบออกจากเตาอบ ลดอุณหภูมิเตาอบที่ 325 องศา F.

ขั้นตอนที่ 3
ในชามขนาดกลางผสมผสานการผสมผสานของชีสอิตาเลี่ยน, พริกหวานแดง, แฮม, หัวหอมสีเขียว, แป้ง, เครื่องปรุงรสอิตาเลี่ยน, เกลือและพริกไทย แบ่งส่วนผสมอย่างเท่าเทียมกันในหมู่เปลือกขนม
ขั้นตอนที่ 4
ในชามเดียวกันตีไข่และครึ่งหนึ่งเข้าด้วยกัน เทส่วนผสมไข่ลงไปในส่วนผสมที่บรรจุในแต่ละเปลือกขนม นำเข้าอบประมาณ 20 นาทีหรือจนกว่าจะมีการเติม ปล่อยให้ยืน 5 นาทีก่อนเสิร์ฟ หากต้องการด้านบนด้วยวัยรุ่นสดวัยรุ่น ทำให้การเสิร์ฟส่วนบุคคล 8 รายการ

* ในการทำคีชขนาดใหญ่หนึ่งอัน:

วางกระทะทาร์ตขนาด 10 นิ้วที่ด้านล่างที่ถอดออกได้ด้วยหนึ่ง piecrust (สำรอง piecrust ที่เหลือเพื่อการใช้งานอื่น) เส้นที่มีความหนาสองเท่าของฟอยล์ อบในเตาอบ 400 องศา F เป็นเวลา 7 นาที ลบฟอยล์ อบ 8 ถึง 9 นาทีอีกต่อไปหรือจนกว่าจะมีการตั้งค่าขนมแห้งและสีน้ำตาลเบา ๆ โรยชีสผสมให้ทั่วในเปลือก เทส่วนผสมไข่ลงบนชีส นำเข้าอบที่อุณหภูมิ 325 องศา F เป็นเวลา 30 นาทีหรือจนกว่าจะหมด ปล่อยให้ยืน 10 นาทีก่อนเสิร์ฟ