สารบัญ:
ส่วนผสม
คำสั่ง
-
ในชามขนาดใหญ่ผัดแป้งอเนกประสงค์, แป้งสาลีทั้งหมด, แป้งข้าวโพด, ข้าวโอ๊ต, น้ำตาลทรายแดง, ผงฟูและเกลือ ในชามขนาดกลางรวมไข่นมน้ำมันและวานิลลา เพิ่มส่วนผสมไข่ทั้งหมดในครั้งเดียวเพื่อผสมแป้ง ผัดจนชุบ (ควรเป็นก้อนเล็กน้อย) หากต้องการให้พับ Stir-In ที่ต้องการ
-
สำหรับแพนเค้กขนาดมาตรฐานให้เทแป้งประมาณ 1/4 ถ้วยตวงลงบนแผ่นเหล็กร้อนหรือไขมันที่มีน้ำหนักเบา ๆ สำหรับแพนเค้กที่มีขนาดดอลลาร์ให้ใช้แป้งประมาณ 1 ช้อนโต๊ะ ปรุงอาหารด้วยไฟปานกลางประมาณ 1 ถึง 2 นาทีในแต่ละด้านหรือจนกว่าแพนเค้กจะมีสีน้ำตาลทอง พลิกกลับเมื่อพื้นผิวมีฟองและขอบแห้งเล็กน้อย เสิร์ฟอุ่น ๆ หากต้องการให้บริการด้วยน้ำเชื่อม
Buttermilk Pancakes:
เตรียมสูตรตามคำแนะนำยกเว้นแทน 1 3/4 ถ้วย buttermilk สำหรับนมลดผงฟูให้ 1 ช้อนชาและเพิ่ม 1/2 ช้อนชาโซดาการวิเคราะห์การย่อยอาหาร: 264 แคลอรี่โปรตีน 8 กรัมคาร์โบไฮเดรต 38 กรัมรวม 9 กรัม ไขมัน (1 กรัม sat. ไขมัน), คอเลสเตอรอล 34 มก., 2 กรัมไฟเบอร์, 8 กรัมน้ำตาล, วิตามิน 2%, วิตามิน 1%, โซเดียม 352 มก., แคลเซียม 16%, เหล็ก 10%
* ผัดใน:
1/3 ถ้วยบลูเบอร์รี่หรือราสเบอร์รี่ ถั่วสับ 1/4 ถ้วย; หรือ 3 ช้อนโต๊ะเบคอนทอดกรอบหรือช็อคโกแลตชิพกึ่ง semisweet ขนาดเล็ก
ข้อมูลโภชนาการ
ต่อการให้บริการ: 257 แคลอรี่ (ไขมันอิ่มตัว 1 กรัม, ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อน 2 กรัม, ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว 5 กรัม), คลอเลสเตอรอล 32 มก., โซเดียม 258 มิลลิกรัม, คาร์โบไฮเดรต 38 กรัม, 2 กรัมไฟเบอร์, 8 กรัมน้ำตาล, โปรตีน 7 กรัม
