สารบัญ:
ส่วนผสม
คำสั่ง
-
เปิดเตาอบที่ 350 ° F บรรทัดที่สองแผ่นอบด้วยกระดาษ parchment; พักไว้
-
ในชามขนาดกลางพาแป้งเบกกิ้งโซดาผงฟูและเกลือเข้าด้วยกัน ในชามขนาดใหญ่ตีเนยและน้ำตาลทรายเข้าด้วยกันด้วยเครื่องตีบนสูงปานกลางประมาณ 3 ถึง 4 นาทีจนหน้าซีดและนุ่ม
-
ลดความเร็วถึงปานกลาง เพิ่มวานิลลา, สารสกัดอัลมอนด์และไข่; ผสมเพื่อรวม ลดความเร็วให้ต่ำ ค่อยๆเพิ่มส่วนผสมแห้ง ผสมจนเข้ากัน โอนแป้งไปยังพื้นผิวการทำงาน นวดให้เป็นลูกบอล แบ่งแป้งครึ่ง หากต้องการให้คลุมด้วยพลาสติกและเย็นจนกว่าจะพร้อมใช้งาน
-
พื้นผิวการทำงานของฝุ่นและ pin กลิ้งด้วยน้ำตาลผง รีดแป้งให้มีความหนา 1/4 นิ้ว ใช้ใบมีดรูปหัวใจขนาด 1 1 / 4- ถึง 3 นิ้วตัดรูปทรงออก วางห่างกัน 1 นิ้วบนแผ่นอบ Reroll เรื่องที่สนใจ; ทำซ้ำ นำเข้าอบ 8 ถึง 10 นาทีจนกระทั่งก้นเป็นสีน้ำตาลอ่อน ปล่อยให้เย็น 5 นาที โอนไปยังแร็คให้เย็น ตกแต่งด้วยคุกกี้เคลือบและโรย เก็บในภาชนะบรรจุภัณฑไม่เกิน 3 วัน ทำคุกกี้ประมาณหกสิบหกถึงหกนิ้ว
ข้อมูลโภชนาการ
ต่อการให้บริการ: 59 แคลอรี่ (ไขมันอิ่มตัว 2 กรัม, ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อน 0 กรัม, ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว 1 กรัม), โคเลสเตอรอล 10 มิลลิกรัม, โซเดียม 29 มิลลิกรัม, คาร์โบไฮเดรต 8 กรัม, ไฟเบอร์ 0 กรัม, น้ำตาล 3 กรัม, โปรตีน 1 กรัม
