อกไก่ Feta ยัดไส้ บ้านและสวนที่ดีกว่า

สารบัญ:

ส่วนผสม

มะเขือเทศอบแห้ง 1 ช้อนโต๊ะ (ไม่ใส่น้ำมัน)
4 อก, อกไก่ไม่มีกระดูกครึ่งผิว (รวม 1 ถึง 1-1 / 2 ปอนด์)
ชีสเฟต้า crumbled feta (1 ออนซ์)
ครีมชีสปราศจากไขมัน 2 ช้อนโต๊ะ (1 ออนซ์)
2 ช้อนชาโหระพาสดหรือ 1/2 ช้อนชาใบโหระพาแห้งบด
พริกไทยดำป่น⅛ช้อนชา
น้ำมันมะกอก 1 ช้อนชาหรือน้ำมันปรุงอาหาร
ก้านโหระพาสด (ไม่จำเป็น)

คำสั่ง

ขั้นตอนที่ 1
วางมะเขือเทศในชามขนาดเล็ก เทน้ำเดือดพอใส่มะเขือเทศ ให้ยืนเป็นเวลา 10 นาที ท่อระบายน้ำและลูบแห้ง; พักไว้ ในขณะเดียวกันใช้มีดคมตัดกระเป๋าในอกไก่แต่ละอันโดยการตัดในแนวนอนผ่านส่วนที่หนาที่สุดไป แต่ไม่ผ่านด้านตรงข้าม พักไว้ ในชามขนาดเล็กรวม feta, ครีมชีส, ใบโหระพาหรือแห้งและมะเขือเทศ ตักช้อนโต๊ะประมาณ 1 ช้อนโต๊ะลงในกระเป๋าแต่ละใบ หากจำเป็นให้เปิดที่ปลอดภัยด้วยไม้จิ้มฟันไม้ โรยไก่กับพริกไทย
ขั้นตอนที่ 2
ในกระทะ nonstick ขนาดใหญ่ให้ปรุงไก่ด้วยน้ำมันร้อนผ่านความร้อนปานกลางสูงเป็นเวลา 12 ถึง 14 นาทีหรือจนกว่าจะนุ่มและไม่เปลี่ยนเป็นสีชมพูอีกครั้ง (ลดความร้อนเป็นปานกลางถ้าไก่สีน้ำตาลเร็วเกินไป) เสิร์ฟอุ่น ๆ หากต้องการให้ประดับด้วยใบโหระพา ทำให้ 4 เสิร์ฟ