สารบัญ:
ส่วนผสม
คำสั่ง
-
ขัดผิวหรือปอกเปลือกมันฝรั่ง * ใช้มันฝรั่งแมนโดลีนหั่นฝอยหนาประมาณ 1/8 นิ้ว ชั้นครึ่งของมันฝรั่งที่อยู่ด้านล่างของหม้อหุงช้า 3-1 / 2- ถึง 4-quart โรยด้วยเกลือครึ่งหนึ่งและพริกไทยครึ่งหนึ่ง โรยด้วยต้นหอมสับครึ่งเบคอนครึ่งหนึ่งและกระเทียมครึ่งหนึ่ง ทำซ้ำเลเยอร์ ฝนตกปรอยๆด้วยเนย
-
ครอบคลุมและปรุงอาหารในการตั้งค่าความร้อนต่ำเป็นเวลา 5-1 / 2 ถึง 6 ชั่วโมงหรือจนกว่ามันฝรั่งจะนุ่มเมื่อเจาะด้วยส้อม คลายขอบด้วยไม้พาย โรยหน้าด้วยต้นหอมซอย
* เคล็ดลับ:
สำหรับจานสีทองให้แน่ใจว่าได้ปอกเปลือกมันฝรั่งก่อนปรุงอาหาร
ข้อมูลโภชนาการ
ต่อการให้บริการ: 203 แคลอรี่ (ไขมันอิ่มตัว 7 กรัม, ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อน 1 กรัม, ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว 3 กรัม), โคเลสเตอรอล 32 มิลลิกรัม, โซเดียม 334 มิลลิกรัม, คาร์โบไฮเดรต 21 กรัม, ใยอาหาร 3 กรัม, น้ำตาล 1 กรัม, โปรตีน 4 กรัม
