สารบัญ:
ส่วนผสม
คำสั่ง
-
ใน 4-quart น้ำมันดัตช์เตาความร้อนผ่านความร้อนปานกลาง ครั้งละครึ่งหมูสีน้ำตาล; ลบและตั้งสำรอง เพิ่มหัวหอมและกระเทียม ปรุงอาหารจนหัวหอมนุ่ม กลับหมูไปที่เตาอบดัตช์ เพิ่มถั่ว, น้ำซุป, น้ำมะนาว, พริกพริกไทย, พริกไทยขาวและลูกจันทน์เทศ นำไปต้ม; ลดความร้อน หลน 1 ชั่วโมงหรือจนกว่าหมูจะนุ่ม
-
มะม่วงเปลือกและเมล็ด; ฝานครึ่งหนึ่ง สับที่เหลือ ผัดพริก ความร้อนผ่าน ด้านบนด้วยมะม่วงหั่นบาง ๆ ทำให้ 8 เสิร์ฟ
ข้อมูลโภชนาการ
ต่อการให้บริการ: 428 แคลอรี่ (ไขมันอิ่มตัว 5 กรัม, ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อน 4 กรัม, ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว 7 กรัม), คอเลสเตอรอล 60 มก., โซเดียม 820 มก., คาร์โบไฮเดรต 45 กรัม, 11 กรัมไฟเบอร์, 13 กรัมน้ำตาล, 29 กรัมโปรตีน 29 กรัม
