สารบัญ:
ส่วนผสม
คำสั่ง
-
วางเชอร์รี่เหล้าแมรัซคีโนลงบนกระดาษชำระเพื่อระบายขณะเตรียมคุกกี้ เปิดเตาอบที่ 325 องศา F. วางแผ่นคุกกี้ด้วยกระดาษ parchment พักไว้
-
ในชามขนาดใหญ่รวมเนยและครีมชีส ตีด้วยเครื่องผสมไฟฟ้าด้วยความเร็วปานกลางถึงความเร็วสูงเป็นเวลา 30 วินาที เพิ่มน้ำตาลสารสกัดอัลมอนด์และเกลือ ตีจนเข้ากันและขูดด้านข้างของชามเป็นครั้งคราว ตีแป้งครึ่งหนึ่งจนเข้ากัน เอาชนะในเชอร์รี่หวานและแป้งที่เหลือ
-
บนพื้นผิวที่โรยเบา ๆ ให้กลิ้งแป้งให้หนา 1/2 นิ้ว ใช้ตัวตัดกลมร่อง 1-1 / 2- ถึง 2 นิ้วตัดแป้งออก วางพิลึกห่างกัน 1 นิ้วบนแผ่นคุกกี้ที่เตรียมไว้
-
นำเข้าอบในเตาอบอุ่นเป็นเวลา 14 ถึง 15 นาทีหรือจนกว่าก้นจะมีสีน้ำตาลอ่อน เย็นบนแผ่นคุกกี้เป็นเวลา 2 นาที โอนไปยังตะแกรง เย็นสนิท ท่อหรือช้อน Cherry-Almond Frosting เข้าสู่ศูนย์กลางคุกกี้ แต่ละคุกกี้ด้วยเชอร์รี่เหล้าแมรัซคีโน
เคล็ดลับ
เลเยอร์คุกกี้ที่ไม่ผ่านการเคลือบระหว่างแผ่นกระดาษแว็กซ์ในภาชนะที่ปิดมิดชิด เก็บที่อุณหภูมิห้องนาน 3 วันหรือแช่แข็งนานถึง 3 เดือน หากต้องการเสิร์ฟให้ละลายคุกกี้หากถูกแช่แข็ง Frost และคุกกี้อันดับสูงสุดตามที่ระบุในขั้นตอนที่ 4
ข้อมูลโภชนาการ
ต่อการให้บริการ: 179 แคลอรี่ (ไขมันอิ่มตัว 5 กรัม, ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อน 0 กรัม, ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว 2 กรัม), คอเลสเตอรอล 21 มก., โซเดียม 79 มก., คาร์โบไฮเดรต 26 กรัม, 0 กรัมไฟเบอร์, 15 กรัมน้ำตาล, โปรตีน 1 กรัมเชอร์รี่ - อัลมอนด์ฟรอสติ้ง
ส่วนผสม
คำสั่ง
-
ในชามขนาดกลางรวมครีมชีสและเนย เอาชนะด้วยเครื่องผสมไฟฟ้าด้วยความเร็วต่ำเป็นเวลา 30 วินาที เอาชนะในผงน้ำตาล 2 ถ้วยค่อยๆ เอาชนะในเหล้าเชอร์รี่หรือนม เอาชนะในผงน้ำตาลเพิ่มเติม 1/2 ถึง 1 ถ้วยค่อยๆทำให้น้ำตาลเกาะติดกัน
