ซุปฤดูร้อนเบอร์รี่ป่า บ้านและสวนที่ดีกว่า

สารบัญ:

ส่วนผสม

สตรอเบอร์รี่ 4 ถ้วย hulled
บลูเบอร์รี่ 1 ถ้วย
ราสเบอร์รี่ 1 ถ้วย
ไวน์พอร์ต½ถ้วยหรือน้ำส้ม
ขิงสดขูด 1 ช้อนชา
ครีมครึ่งถ้วยครึ่งหรือครึ่งถ้วย
น้ำส้มคั้น½ถ้วย
น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ
1 ช้อนโต๊ะมิ้นต์สด
1 - 2 ช้อนโต๊ะน้ำส้มสายชูรสราสเบอร์รี่หรือน้ำส้มสายชูไวน์ขาว
ก้านสะระแหน่สด, แถบเปลือกส้มและ / หรือแถบเปลือกมะนาว (ไม่จำเป็น)

คำสั่ง

ขั้นตอนที่ 1
ในชามผสมขนาดกลางรวมสตรอเบอร์รี่บลูเบอร์รี่และราสเบอร์รี่ ในภาชนะปั่นหรือโถปั่นอาหารให้ปิดฝาและผสมหรือทำผลเบอร์รี่ครั้งละหนึ่งในสามจนเนียน กรองผ่านตาข่ายกรองละเอียด, ทิ้งเมล็ด; ตั้งส่วนผสมกัน ล้างภาชนะบรรจุเครื่องปั่นหรือโถปั่นอาหาร พักไว้
ขั้นตอนที่ 2
ในขณะเดียวกันในกระทะขนาด 1 ควอตนำไวน์ 1/2 ถ้วยหรือน้ำส้มและขิงไปต้ม ลดความร้อน หลนเปิดโปงเป็นเวลา 5 นาที ลบจากความร้อน ผัดครึ่งและครึ่ง
ขั้นตอนที่ 3
ในเครื่องปั่นที่สะอาดหรือชามผสมอาหารผสมน้ำส้ม 1/2 ถ้วย, น้ำตาล, สะระแหน่ที่สกัด, น้ำส้มสายชู, ผลไม้รวม, และส่วนผสมของไวน์ ครอบคลุมและผสมผสานหรือกระบวนการจนรวมกัน โอนไปยังชามขนาดใหญ่ ครอบคลุมและทำใจให้สบายในตู้เย็นเป็นเวลาอย่างน้อย 4 ชั่วโมงหรือจนกว่าจะเย็นอย่างทั่วถึง เสิร์ฟตักใส่ถ้วยซุปแช่เย็น ตกแต่งด้วยก้านสะระแหน่, เปลือกส้มและ / หรือเปลือกมะนาวถ้าต้องการ ทำให้การเสิร์ฟกับข้าว 6 ถึง 8