สารบัญ:
ส่วนผสม
คำสั่ง
-
วางชิ้นมะเขือยาวบนแผ่นอบ มะเขือม่วงเกลือเล็กน้อย ให้ยืนเป็นเวลา 10 นาที เช็ดให้แห้งด้วยผ้าขนหนูกระดาษ
-
ในชามตื้นรวมไข่และนม ในชามตื้นอีกชามคนให้เข้ากันใส่พาเมซานชีส, จมูกข้าวสาลี, โหระพาและพริกไทย จุ่มชิ้นมะเขือยาวลงในส่วนผสมของไข่จากนั้นก็ผสมลงในจมูกข้าว วางชิ้นส่วนที่เคลือบแล้วในชั้นเดียวบนแผ่นอบที่มีส่วนผสมของ greased หรือ parchment นำเข้าอบอบในเตาอบ 400 องศา F. เป็นเวลา 15 ถึง 20 นาทีหรือจนกว่ามะเขือยาวจะกรอบด้านนอกและนุ่มด้านใน
-
ในขณะเดียวกันสำหรับซอสในกระทะขนาดกลางรวมซอสสปาเก็ตตี้และพริกไทยป่น ปรุงอาหารด้วยไฟร้อนปานกลางจนร้อนผ่าน
-
ในการเสิร์ฟให้วางมะเขือยาวหลายแผ่นบนจานแต่ละจาน ซอสมะเขือเทศช้อนมากกว่ามะเขือยาว โรยหน้าด้วย feta หรือบลูชีสและถ้าต้องการเบซิลหรือผักชีฝรั่งสด ทำให้ 4 เสิร์ฟ
ข้อมูลโภชนาการ
ต่อการให้บริการ: 388 แคลอรี่ (9 กรัมไขมันอิ่มตัว, คอเลสเตอรอล 142 มก., โซเดียม 1471 มก., คาร์โบไฮเดรต 35 กรัม, โปรตีน 20 กรัม
