ส่วนผสม
-
คำสั่ง
-
ในกระทะขนาดใหญ่ปรุงพริกหวานหัวหอมและ Anaheim สดหรือพริกไทย poblano (ถ้าใช้) ในน้ำมันร้อนประมาณ 3 นาทีหรือจนนุ่ม ผัดในถั่วและน้ำซุปไก่ นำไปต้ม ลดความร้อนและหลนที่คลุมไว้ประมาณ 10 นาที
-
ผัด 1/2 ถ้วยนมลงในแป้ง เพิ่มลงในกระทะพร้อมกับนมที่เหลือ ปรุงอาหารและผัดจนข้นเล็กน้อยและฟอง ปรุงอาหารและผัดอีก 1 นาที ผัดใน crabmeat หรือไก่ผักชีและโหระพา (ถ้าใช้พริกกระป๋องเพิ่มตอนนี้); ความร้อนผ่าน
-
หากต้องการให้ปรุงซุปด้วยผักชีและพริกไทยหวานเพิ่มเติมและเสิร์ฟพร้อมกับตอร์ตียาอุ่น ๆ ทำให้ประมาณ 6 ถ้วย (4 จานเสิร์ฟหลัก)
เคล็ดลับ
เตรียมซุปตามคำแนะนำ ครอบคลุมและเย็นถึง 2 วัน ในการเสิร์ฟวางในกระทะที่มีหลังคาปิดแล้วอุ่นไฟปานกลางจนร้อน
ข้อมูลโภชนาการ
ต่อการให้บริการ: 302 แคลอรี่ (ไขมันอิ่มตัว 2 กรัม, คอเลสเตอรอล 43 มก., โซเดียม 864 มก., คาร์โบไฮเดรต 38 กรัม, ไฟเบอร์ 1 กรัม, โปรตีน 22 กรัม