สารบัญ:
ส่วนผสม
คำสั่ง
-
ใส่ไก่ในถุงพลาสติกผนึกได้ในจานตื้น เทน้ำสลัดไก่ ถุงซีล; หันไปเคลือบไก่ หมักในตู้เย็นเป็นเวลา 2 ถึง 24 ชั่วโมงโดยพลิกถุงเป็นครั้งคราว
-
ระบายไก่ทิ้งน้ำสลัด วางขนมปังในจานตื้น จุ่มไก่ในเกล็ดขนมปังเพื่อเคลือบ สำหรับโลหะที่มีความยาวห้าถึงหกชิ้นไก่ด้ายแบบหีบเพลงปล่อยให้มีพื้นที่ 1/4 นิ้วระหว่างแต่ละชิ้น
-
สำหรับเตาย่างถ่านให้เสียบไม้ย่างบนตะแกรงของเตาย่างแบบเปิดตรงเหนือถ่านขนาดกลางเป็นเวลา 10 ถึง 12 นาทีหรือจนกว่าไก่จะนุ่มและไม่มีสีชมพูอีกต่อไป (170 องศาฟาเรนไฮน์) หันไปครึ่งทางผ่านการย่าง (สำหรับเตาย่างแก๊สเปิดเตาย่างลดความร้อนเป็นสื่อกลางวาง skewers บนตะแกรงย่างเหนือความร้อนปกคลุมและย่างตามที่แนะนำ)
-
ในกระทะขนาดใหญ่ปรุงอาหารเห็ดและกระเทียมในเนยร้อนบนไฟร้อนปานกลางประมาณ 5 นาทีหรือจนกว่าเห็ดจะนุ่ม เพิ่ม prosciutto; ปรุงอาหารและผัดอีก 2 นาที
ทิศทางเตาอบ:
จัดเรียงปฏักในถาดอบขนาด 15x10x1 นิ้ว นำเข้าอบประมาณ 15 นาทีหรือจนกว่าไก่จะไม่เป็นสีชมพูอีกต่อไป (170 องศา F)
ข้อมูลโภชนาการ
ต่อการให้บริการ: แคลอรี่ 471, (ไขมันอิ่มตัว 6 กรัม, ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อน 6 กรัม, ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว 6 กรัม), คอเลสเตอรอล 113 มก., โซเดียม 1820 มก., คาร์โบไฮเดรต 22 กรัม, 0 กรัมไฟเบอร์, 4 กรัมน้ำตาล, โปรตีน 46 กรัม
