สารบัญ:
ส่วนผสม
กะหล่ำดอกอัลเฟรโด
ไก่และผัก
คำสั่ง
-
ทำกะหล่ำดอกอัลเฟรโด: เติมน้ำลงในกระทะขนาดใหญ่ครึ่งน้ำแล้วนำไปต้ม เพิ่มดอกกะหล่ำชิ้นและต้มเป็นเวลา 30 นาทีหรือจนนุ่ม จองน้ำเปล่า 1/2 ถ้วยตวงแล้วสะเด็ดน้ำ ละลายน้ำซุปเนื้อในน้ำที่ปรุงไว้แล้ว ในเครื่องเตรียมอาหารผสมกะหล่ำดอกที่ปรุงสุกส่วนผสมน้ำซุปพาเมซานและเกลือ 1/4 ช้อนชา ขั้นตอนการทำซอสครีม โอนไปยังกระทะขนาดใหญ่เพื่อให้อบอุ่นและฤดูเพื่อลิ้มรสด้วยเกลือพริกไทยดำและลูกจันทน์เทศ (ถ้าใช้)
-
ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย ในไก่สีน้ำตาลขนาดใหญ่ทะและเห็ด 4 นาทีในน้ำมันร้อนเปลี่ยนไก่ครึ่งทาง
-
ในขณะเดียวกันปอกเปลือกมะนาว 2 ช้อนชา พักไว้ มะนาวฝาน เพิ่มบรอกโคลีและชิ้นมะนาวลงในกระทะ ครอบคลุม; ปรุงอาหาร 8 นาทีหรือจนกว่าไก่จะทำ (170 องศา F บนเทอร์โมมิเตอร์แบบอ่านทันที)
-
กระจาย Alfredo อย่างสม่ำเสมอบนสี่แผ่น โรยหน้าด้วยไก่และผัก