เชอร์รี่ - อัลมอนด์วานิลลาคัพเค้ก | บ้านและสวนที่ดีกว่า

ส่วนผสม

• เนย½ถ้วย
• 4 ไข่ขาว
• แป้งอเนกประสงค์ 2 ถ้วย
• ผงฟู 1 ช้อนชา
• salt ช้อนชาเกลือ
• เบกกิ้งโซดา asp ช้อนชา
• butter ถ้วย buttermilk หรือนมเปรี้ยว *
• cherry ถ้วยน้ำเชอร์รี่เหล้าแมรัซคีโน
• น้ำตาลทราย 1 ½ถ้วย
• วานิลลา 1 ช้อนชา
• สารสกัดอัลมอนด์ asp ช้อนชา
• เชอร์รี่เหล้าแมรัซคีโน 12 ชิ้นลดลงครึ่งหนึ่ง
• 1 สูตรเปลือกน้ำCherryาลเชอร์รี่ - อัลมอนด์
• Maraschino เชอร์รี่กับลำต้น (ไม่จำเป็น)

คำสั่ง

• ขั้นตอนที่ 1

  อนุญาตให้เนยและไข่ขาวยืนที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลา 30 นาที ในขณะเดียวกันใช้ถ้วยมัฟฟินขนาด 2-1 / 2 นิ้วพร้อมถ้วยอบกระดาษ (หรือเคลือบด้วยสเปรย์ทำอาหาร) ในชามขนาดกลางคนให้เข้ากันแป้งผงฟูเกลือและโซดา ในถ้วยตวงแก้ว 2 แก้วผสมบัตเตอร์มิลค์และน้ำเชอร์รี่ พักไว้

• ขั้นตอนที่ 2

  เปิดเตาอบที่ 350 องศา F. ในชามผสมขนาดใหญ่ตีเนยด้วยเครื่องผสมไฟฟ้าด้วยความเร็วปานกลางถึงความเร็วสูงเป็นเวลา 30 วินาที เพิ่มน้ำตาลวานิลลาและสารสกัดอัลมอนด์; ตีจนเข้ากัน ใส่ไข่ขาวทีละฟองแล้วตีให้เข้ากัน อีกทางเลือกหนึ่งเพิ่มส่วนผสมแป้งและผสม buttermilk เพื่อตีส่วนผสมตีด้วยความเร็วต่ำหลังจากแต่ละเพิ่มจนรวมกัน

• ขั้นตอนที่ 3

  ตักแป้งลงในถ้วยมัฟฟินที่เตรียมไว้เติมเต็มประมาณสองในสาม ใช้ด้านหลังของช้อนเพื่อเรียบแป้งออกในถ้วย กดครึ่งเชอร์รี่เป็นแป้งในแต่ละถ้วย

• ขั้นตอนที่ 4

  นำเข้าอบประมาณ 15 ถึง 18 นาทีหรือจนกว่าจะกลับด้านบนเมื่อสัมผัสเบา ๆ คัพเค้กเย็นในถ้วยมัฟฟินบนชั้นวางลวดเป็นเวลา 5 นาที เอาคัพเค้กออกจากถ้วยมัฟฟิน ทำให้เย็นสนิทบนตะแกรง

• ขั้นตอนที่ 5

  ใช้ถุงขนมที่มีปลายดาวขนาดใหญ่สอดท่อฟรอสต์เชอร์รี่ - อัลมอนด์ฟรอสติ้งเหนือคัพเค้ก ถ้าต้องการด้านบนด้วยเชอร์รี่ ทำคัพเค้ก 24 (2-1 / 2 นิ้ว)

* เคล็ดลับการทดสอบครัว:

ในการทำนมเปรี้ยว 3/4 ถ้วยใส่น้ำมะนาว 2 ช้อนชาหรือน้ำส้มสายชูลงในถ้วยตวงแก้ว เพิ่มนมพอที่จะทำให้ของเหลว 3/4 ถ้วย; กวน. ปล่อยให้ส่วนผสมยืนเป็นเวลา 5 นาทีก่อนที่จะใช้

ทิศทางการทำล่วงหน้า:

วางคัพเค้กที่ไม่ผ่านการเคลือบลงในภาชนะที่ปิดมิดชิด ปก เก็บในตู้เย็นนานถึง 3 วันหรือแช่แข็งนานถึง 1 เดือน ละลายคัพเค้กถ้าแช่แข็ง ฟรอสต์เป็นผู้กำกับ

ข้อมูลโภชนาการ

ต่อการให้บริการ: 262 แคลอรี่ (ไขมันอิ่มตัว 5 กรัม, ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อน 0 กรัม, ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว 2 กรัม), คอเลสเตอรอล 21 มก., โซเดียม 151 มก., 151 mg โซเดียม, คาร์โบไฮเดรต 47 กรัม, 0 กรัมไฟเบอร์, 37 กรัมน้ำตาล, โปรตีน 2 กรัม

---

เชอร์รี่ - อัลมอนด์บัตเตอร์ฟรอสติ้ง

ส่วนผสม

• เนย½ถ้วยนิ่ม
• น้ำตาลผง 4 ถ้วย
• 3 ช้อนโต๊ะ maraschino น้ำเชอร์รี่หรือนม
• สารสกัดอัลมอนด์ asp ช้อนชา
• นม

คำสั่ง

• ขั้นตอนที่ 1

  ในชามผสมขนาดใหญ่ตีเนยด้วยเครื่องผสมไฟฟ้าด้วยความเร็วปานกลางจนเนียน เติมน้ำตาลผง 1 ถ้วยค่อยๆตีให้เข้ากัน เอาชนะในน้ำเชอร์รี่เหล้าแมรัซคีโนและสารสกัดอัลมอนด์ เอาชนะน้ำตาลผงเพิ่มเติมทีละน้อย หากจำเป็นให้ตีด้วยน้ำหรือนมเพิ่มเติมครั้งละ 1 ช้อนชาจนกระทั่งน้ำตาลเริ่มมีความสม่ำเสมอ

* เคล็ดลับการทดสอบครัว:

หากใช้นมแทนน้ำเชอร์รี่ให้ใช้สีผสมอาหารสีแดงเพื่อย้อมสีน้ำตาล