สารบัญ:
ส่วนผสม
คำสั่ง
-
ในชามผสมขนาดใหญ่ผสมบราวนี่ผสมน้ำน้ำมันและไข่ ผัดจนเข้ากันดี กระจายแป้งลงในถาดพิซซ่าขนาด 12 นิ้วที่มีไขมัน อบในเตาอบ 375 องศา F เป็นเวลา 18 ถึง 20 นาที เด็ดอย่างสมบูรณ์
-
ในขณะเดียวกันสำหรับ White Chocolate Sauce ในกระทะหนักนำวิปปิ้งครีมและวานิลลาเพิ่งเดือดคนให้เข้ากัน ลบกระทะจากความร้อน ในชามผสมขนาดเล็กตีไข่แดง 1 ฟองน้ำตาลและ 2 ถึง 4 ช้อนโต๊ะของส่วนผสมวิปปิ้งครีมร้อนด้วยเครื่องผสมไฟฟ้าด้วยความเร็วปานกลางประมาณ 2 ถึง 3 นาทีหรือจนกว่าจะมีสีหนาและสีมะนาว ผัดประมาณครึ่งหนึ่งของวิปปิ้งครีมที่เหลือลงในส่วนผสมของไข่แดง กลับไปที่กระทะทั้งหมด ปรุงอาหารและผัดความร้อนปานกลางจนส่วนผสมกลับไปเดือด ลบจากความร้อน คนในแถบอบสีขาวขูด กวนต่อไปเรื่อย ๆ จนกระทั่งแท่งละลาย ครอบคลุมพื้นผิวด้วยพลาสติกห่อ; เย็น 15 นาที ผัดก่อนเสิร์ฟ เก็บซอสที่เหลืออยู่ในตู้เย็น
-
ตัดเปลือกเป็นชิ้น 12 ห้ามลบออกจากกระทะ วางช็อคโกแลตไอศครีมขนาดเล็กจำนวนหนึ่งไว้บนลิ่มแต่ละอัน ปิดฝาให้แน่นและแช่แข็งจนแน่น
-
ก่อนเสิร์ฟใส่ซอสช็อคโกแลตขาวราดไอศครีม โรยด้วยแท่งขนมที่ตัดแล้ว หากต้องการให้โรยด้วยถั่วสับและประดับด้วยสตรอเบอร์รี่สด เสิร์ฟทันที ทำให้ 12 เสิร์ฟ
ข้อมูลโภชนาการ
ต่อการให้บริการ: 483 แคลอรี่ (10 กรัมไขมันอิ่มตัว, คอเลสเตอรอล 62 มก., โซเดียม 259 มก., 72 กรัมคาร์โบไฮเดรต, 5 กรัมโปรตีน
