เค้กเนยกับสตรอเบอร์รี่สดและเคลือบมาร์เนียร์แกรนด์

สารบัญ:

ส่วนผสม

เนย 1 ถ้วย
6 ไข่
วิปปิ้งครีม 2 ถ้วย
น้ำตาลทราย 3 ถ้วย
แป้งเค้ก 3 ถ้วย
วานิลลา 1 ช้อนโต๊ะ
2 ช้อนโต๊ะเปลือกส้มหั่นฝอยอย่างประณีต
สารสกัดส้ม 2 ช้อนชา
1 Grand Marnier® Glaze
สตรอเบอร์รี่สด 1 ไพน์

คำสั่ง

ขั้นตอนที่ 1
เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 325 องศา F. จาระบีแล้วปั้นแป้งขนาด 10 นิ้ว พักไว้ ปล่อยให้เนยไข่และครีมยืนที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลา 30 นาที
ขั้นตอนที่ 2
ใส่เนยลงในชามผสมขนาดใหญ่ เอาชนะด้วยความเร็วปานกลางเป็นเวลา 30 วินาที เติมน้ำตาลทีละน้อย 2 ช้อนโต๊ะตีจนเข้ากันดี (ใช้เวลาประมาณ 10 นาที) เอาชนะอีก 2 นาที เพิ่มไข่ทีละครั้งหลังจากนั้นเติมประมาณ 1 นาที อีกทางเลือกหนึ่งเพิ่มแป้งและครีมตีด้วยความเร็วต่ำหลังจากการเพิ่มแต่ละครั้งจนเข้ากัน เอาชนะในวานิลลา, เปลือกส้มและสารสกัดจากส้ม โอนไปยังกระทะที่เตรียมไว้
ขั้นตอนที่ 3
นำเข้าอบประมาณ 1 ชั่วโมงและ 20 นาทีหรือจนกว่าจะสปริงตรงกลางเมื่อสัมผัสเบา ๆ เทลงในกระทะบนตะแกรงนาน 15 นาที ลบออกจากกระทะ เย็นสนิทบนตะแกรง
ขั้นตอนที่ 4
วางเค้กบนชั้นวางบนกระดาษหรือกระดาษแว็กซ์ ละอองฝนด้วย Grand Marnier® Glaze เสิร์ฟพร้อมสตรอเบอร์รี่ ทำการเสิร์ฟ 12 ถึง 16 ครั้ง

ข้อมูลโภชนาการ

ต่อการให้บริการ: 724 แคลอรี่ (ไขมันอิ่มตัว 20 กรัม, ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อน 2 กรัม, ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว 9 กรัม), คอเลสเตอรอล 201 มก., โซเดียม 161 มก., คาร์โบไฮเดรต 161 กรัม, 1 กรัมไฟเบอร์, 72 กรัมโปรตีน 7 กรัม