กระแทกกับบันทึก บ้านและสวนที่ดีกว่า

สารบัญ:

ส่วนผสม

เนย½ถ้วย (ไม่มีทดแทน)
น้ำตาลทราย⅔ถ้วย
1 ไข่
น้ำ 3 ช้อนโต๊ะ
สารสกัดสะระแหน่ pp ช้อนชา
แป้งอเนกประสงค์ 2 ถ้วย
สีผสมอาหารสีแดงหรือสีเขียวไม่กี่หยด (ไม่จำเป็น)
ชิ้นช็อคโกแลตเคลือบลูกกวาดรสมิ้นต์และ / หรือช็อคโกแลตชิ้น semisweet กับสายรุ้งโรยหรือชิ้นขนมช็อคโกแลตเคลือบ semisweet

คำสั่ง

ขั้นตอนที่ 1
ตีเนยในชามผสมขนาดใหญ่ด้วยเครื่องผสมไฟฟ้าด้วยความเร็วปานกลางถึงสูงเป็นเวลา 30 วินาที เพิ่มน้ำตาลและตีจนเข้ากันขูดด้านข้างของชามเป็นครั้งคราว เอาชนะในไข่, น้ำและสารสกัดสะระแหน่จนเข้ากัน ตีแป้งให้ได้มากที่สุดเท่าที่จะทำได้ด้วยเครื่องตีแป้ง ผัดในแป้งที่เหลือด้วยช้อนไม้ หากต้องการให้ใช้สีผสมอาหารสีแดงหรือสีเขียว ครอบคลุมแป้งและเย็นในตู้เย็นประมาณ 2 ชั่วโมงหรือจนกว่าจะแน่นพอที่จะจัดการ
ขั้นตอนที่ 2
เปิดเตาอบที่ 350 องศา F. แบ่งแป้งออกเป็น 12 ส่วนเท่า ๆ กัน
ขั้นตอนที่ 3
ม้วนแป้งแต่ละส่วนบนพื้นผิวที่โรยแป้งเบา ๆ เป็นเชือกขนาด 12 นิ้ว ตัดเชือกเป็นท่อนยาว 3 นิ้ว วางบันทึกแยกห่างกันประมาณ 1 นิ้วบนแผ่นคุกกี้ที่ไม่ได้เพิ่มขึ้น กดลูกอมหรือช็อคโกแลตสามหรือสี่ชิ้นเบา ๆ ในแต่ละล็อก
ขั้นตอนที่ 4
อบในเตาอบ 350 องศา F เป็นเวลา 12 ถึง 15 นาทีหรือจนกว่าขอบจะแข็ง โอนไปยังตะแกรง เย็น. ทำให้ขนม 48